Tea Room Lotus tearlotus.exblog.jp

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＊初めてのご来店、数年ぶりにご来店されるお客様へ＊

＊団体のお客様、お子様連れのお客様へのご案内です＊

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＊お席の空き状況について＊
混雑状況については、お店を開けてみませんと分からない事が多いので
予めご了承ください。
お電話でのお問い合わせは、仕込み中や接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、予めご了承ください。

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みはらしの丘　カフェ

紅茶の専門店

Tea Room Lotus

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山形市みはらしの丘1丁目5-8

＊Lunch time11:30-14:00

(14時以降もランチのご用意は出来ます)

＊Tea time 14:00-17:00

(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は

14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。

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＊駐車場について＊

当店の駐車場は、3台分となっております。

お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、

一声かけていただけると幸いです。

どうぞ、宜しくお願い申し

▲ by tea-room-lotus | 2016-05-30 21:05

6月のお休みについて

2016年 05月 27日

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました

5月のランチも残り３日間となりました!
久しぶりに来てくださったお客様もいれば、このメニューだとは知らずに数年ぶりに巡り会えたというお客様もいらっしゃったりして。
そして、何よりも初めてのお客様にも喜んでいただけて良かったです。今回も、お家でも試してみたけれども、同じ味にならなかったと!よく言われます(笑)
お好みの味に近づけるように、ぜひ研究してみてくださいね〜。
スープに押され気味で、オープンサンドの登場回数は、かなり少なくなっていますね。気になっていたお客様は、ぜひこの3日間でお試しください。

そして、お菓子は、圧倒的にこちらが人気です!!
『タルト・オ・シトロン』と『ベイクドチーズケーキ』と『甘夏柑のシフォンケーキ』の3種類に人気が集中していますが、国産レモンのシーズンも終わりが近づいて来たようです。
レモンというと、夏の爽やかなお菓子というイメージがありますが、国産レモンのシーズンは、秋から翌年の春頃まで。5月、6月には、大幅に出荷量が少なくなってきます。
Lotusでも、できる限りレモンのお菓子をご用意しておりますが、もう少し後になってから〜と思っていた方は、ぜひ!!お早めにどうぞ〜。国産のレモンがなくなり次第終了となります。

今年、新しく仲間入りしたお花もたくさん咲き始めバラの花も咲き始めたので、新しいドライフラワーを作り始めました。

そして、今年初めてやってきたスズメの雛さん♪
近くの木の中に巣があるようですが、こちらに飛んでくるようになりました。

のんびりしているのが、今年も一羽いるようで(笑)後ろからカラスに狙われているのに、こんなにのんびりしています。

窓を開けてもこんな感じなので、食べられてしまわないか心配で、昨日も今日も、そんな暇はないのに、親鳥の代わりにちょっとだけ見張りをしたり(笑)お腹が空いた時ぐらいしか泣かないので、すぐに気がつかないのですが、窓のすぐ側にいます(笑)

先日、一人ではなかなか外に出歩かない母を連れて、仙台に行ってきました。その日は、道路が渋滞しているわけでもないのですが、なぜか先に進まない1日。
お店に着いたら、お目当てのお店が大混雑で入れず。。。12時頃にはお食事をして、すぐに帰ってくる予定だったのですが、食事が出来たのは、出発してから四時間半後〜〜お店の方も、こんな日は滅多にないとお話ししていたのですが、外に出たくなる、そんな日だったんでしょうね〜と。
そんな流れは、なぜか続くもので。。。(笑)。。。
仙台までの運転は、毎週通っていたことがあるので、慣れてはいるのですが、さすがに疲れました〜。
いつも仙台への道順は、眠くなってしまうのですが(私にとっては)、今回は、普段飲まない缶コーヒーで乗り切りました。
高所恐怖症の私は、釜房ダムのあたりで、ダムに車ごと突っ込まないか心配になったりしましたが帰りは無事に一時間半で到着〜♪
(一応、飛ばしてはいませんよ♪)
写真は、ちょと珍しいホタルブクロです。まるでナスのよう〜〜
今週末も、皆様のご来店を心よりお待ちしております

みはらしの丘のカフェ　Tea Room Lotus

＊6月のお休み＊

＊定休日(火曜日)と水曜日です＊

＊6月も、月曜日、営業日します＊

数年前より、月替わりのランチになりました

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)

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＊団体のお客様、お子様連れのお客様へのご案内です＊

最近多かったお問い合わせをまとめてみました。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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みはらしの丘　カフェ

紅茶の専門店

Tea Room Lotus

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山形市みはらしの丘1丁目5-8

＊Lunch time11:30-14:00

(14時以降もランチのご用意は出来ます)

＊Tea time 14:00-17:00

(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は

14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。

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＊駐車場について＊

当店の駐車場は、3台分となっております。

お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、

一声かけていただけると幸いです。

どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

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▲ by tea-room-lotus | 2016-05-27 20:48

new＊甘夏のシフォンケーキ始まります♪

2016年 05月 21日

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました

new『甘夏のシフォンケーキ』
甘夏のコンフィチュールを混ぜ込んだ爽やかな甘夏のシフォンケーキが始まります♪(5/22より期間限定)

甘夏を使ってコンフィチュールを作りました。

しっとりシフォンケーキには、生クリームとオリジナルのカスタードをサンドします。

取り急ぎ、ご案内でした。
みはらしの丘のカフェ　Tea Room Lotus

＊5月のお休み＊

第2週目以降

＊定休日(火曜日)と水曜日です＊

＊今月は、月曜日、営業日してます＊

(2日を除く)

＊6月のお休み＊

＊定休日(火曜日)と水曜日です＊

＊6月も、月曜日、営業日します＊

数年前より、月替わりのランチになりました

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)

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＊団体のお客様、お子様連れのお客様へのご案内です＊

最近多かったお問い合わせをまとめてみました。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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みはらしの丘　カフェ

紅茶の専門店

Tea Room Lotus

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山形市みはらしの丘1丁目5-8

＊Lunch time11:30-14:00

(14時以降もランチのご用意は出来ます)

＊Tea time 14:00-17:00

(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は

14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。

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＊駐車場について＊

当店の駐車場は、3台分となっております。

お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、

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▲ by tea-room-lotus | 2016-05-21 20:02

new＊バジルのパン♪

2016年 05月 21日

昨日もご来店くださり、誠にありがとうございました

本日は、バジルのパンを準備しました♪

バジルとチーズと砕いたカシューナッツ、

そしてオリーブオイルが入っています。

オープンサンドの個性を消さない程度に(笑)混ぜ込みました。うーん。。。パンだけで美味しいです。
もともと、ベースがもっちりした生地なのですがバジルとオリーブオイルでさらにしっとり感が増しています。
ごぼうサラダとの組み合わせをお楽しみください♪

生のバジルなので、今日、明日、明後日の3日間の限定です

お忙しい時期ですが、是非お試しください♪♪♪

今日のフルーツティーは、『香りの庭』をご用意しております。

お店は暇ですが、何かと忙しくなってきた私たちです!!
取り急ぎ、ご案内でした。

みはらしの丘のカフェ　Tea Room Lotus

＊5月のお休み＊

第2週目以降

＊定休日(火曜日)と水曜日です＊

＊今月は、月曜日、営業日してます＊

(2日を除く)

数年前より、月替わりのランチになりました

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)

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みはらしの丘　カフェ

紅茶の専門店

Tea Room Lotus

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山形市みはらしの丘1丁目5-8

＊Lunch time11:30-14:00

(14時以降もランチのご用意は出来ます)

＊Tea time 14:00-17:00

(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は

14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。

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＊駐車場について＊

当店の駐車場は、3台分となっております。

お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

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▲ by tea-room-lotus | 2016-05-21 06:30

最近のLotusについて♪

2016年 05月 19日

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました

まもなく、『国産レモンのシフォンケーキ』が終了いたします。

お庭の緑が元気に成長中です。

子供の頃から緑色が大好きで、

気がつくと緑色のものをよく集めていました。

お店の玄関にも奥の庭にも、たくさん咲いていますよ〜♪

緑って綺麗ですよね〜〜〜

そういえば、そろそろアイスチャイを多めにご用意しようかな〜と思い、オープン当初から注文しているお店に茶葉をお願いしたところ、入荷時期が少し遅くなるということでしたので、今回は、以前その!!チャイの発送等を担当してくださっていた方に茶葉を注文してみました♪(その方のオリジナルの茶葉、スパイス入りチャイが出来たのです。)ご紹介は、また今度(笑)♪
モロッコに荷物をお願いしていた時にも、荷物の番号で日本に届いたことは確認できるのですが、通過するのに時間がかかるので、いつになったら来るのかなぁと首を長くして待っていた事もありましたね。

このチャイグラスも分けていただいたんです♪
そうそう!!スパイス入りチャイ♪どれも美味しかったです!!

ということで、アイスチャイは、マサラチャイやジンジャーチャイを週替わり！？かな〜ぐらいで色々とご用意しております♪
ご来店くださったお客様には、ご紹介したのですが、楽しいノンカフェインチャイというものもありましたので、興味のある方は、ぜひお問い合わせくださいね。(こちらはホットのみです)
以前、当店でルイボスミルクティーというの出していた事があったのですが、全然違います

今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております

みはらしの丘のカフェ　Tea Room Lotus

＊5月のお休み＊

第2週目以降

＊定休日(火曜日)と水曜日です＊

＊今月は、月曜日、営業日してます＊

(2日を除く)

数年前より、月替わりのランチになりました

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)

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紅茶の専門店

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山形市みはらしの丘1丁目5-8

＊Lunch time11:30-14:00

(14時以降もランチのご用意は出来ます)

＊Tea time 14:00-17:00

(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は

14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。

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当店の駐車場は、3台分となっております。

お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

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▲ by tea-room-lotus | 2016-05-19 19:41

アイスティー♪♪♪

2016年 05月 14日

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました

new『ごぼうサラダのオープンサンド』♪
こんな感じです♪写真が古かったので、撮り直してみました。
3月に入荷したコサージュの鉢。一番のお気に入りだったのですが、最後まで残ってしまったので、オープンサンドに使わせていただきました♪
食べ物が美味しそうに見えるんですよね。もちろん。美味しいですよ。

昨日より、今日の方が暑かったような気もするのですが。。。
お店にいると、涼しい風が入ってきて、結構涼しいです。それでも、外から来たお客様は、暑いかな〜と思ってフルーツティーのティーソーダやアイスチャイ、アイスマサラチャイを注文しやすいようにメニューを変更しました♪
あ!風が気持ち良いので、窓は開けていますが、空調も入れていますよ。
明日のフルーツティー(アイス)は、何にしようかなぁ？(ちなみに今日は、ニライカナイでした!!)

アイスチャイ、アイスマサラは、土日祝日(平日の14時以降)のランチセットで、加算なしでご利用いただけるように変更しました

さくらんぼの季節に向かって、閑散期に突入してしまったかのようなLotusですが、時間のあるうちに冬から春に整理出来なかったところを色々と調整中です(笑)。
スパイスの味がうまく出ているか気になって、普段飲まないアイスティーを今日は朝からゴクゴク飲んでしまいました。
スパイスが下に沈みやすいので、よく混ぜてお召し上がりくださいね♪
マサラチャイのスパイスも少しずつ変更していく予定です。明日は、ジンジャー、シナモン、カルダモン、そして、クローブも入れてご用意しますよ♪

今日は、オープンサンドの写真を撮っているとメジロがやってきました。どこにいるか分かりますか？お腹が見えています。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

みはらしの丘のカフェTea Room Lotus

＊5月のお休み＊

第2週目以降

＊定休日(火曜日)と水曜日です＊

＊今月は、月曜日、営業日してます＊

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お菓子のセットをご利用の場合は

14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。

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当店の駐車場は、3台分となっております。

お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

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▲ by tea-room-lotus | 2016-05-14 20:53

new＊くるみのパンが始まります♪

2016年 05月 13日

昨日、本日とご来店くださり、誠にありがとうございました

new＊くるみのパン始まります♪
生ハムのオープンサンドで定番人気の『くるみパン』。形は違いますが、写真のくるみベーグルと同じ配合です!!

＊最近の一番人気は、タルト・オ・シトロンです＊

＊二番目は、こちら

(写真が良くないと何度も言われ、、、撮り直しました。。。)

スズランの花もあっという間に終わりそうです。
今週末も皆様の、ご来店を心よりお待ちしております。

＊5月のお休み＊

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(14時以降もランチのご用意は出来ます)

＊Tea time 14:00-17:00

(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は

14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。

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当店の駐車場は、3台分となっております。

お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

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▲ by tea-room-lotus | 2016-05-13 20:00

明日より、今月の月曜日は営業日です!!

2016年 05月 08日

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました

ゴールデンウィークもあっという間に終わりもうすぐ中旬ですね。
たくさんのお店の中から、当店を選び、ご来店くださり、誠にありがとうございました。
熊本地震のニュースを見るたびに５年前を思い出すのですが、こうして何事もなく、毎日生活出来ていることが当たり前のようで、当たり前の事ではなく、
そして、毎日お客様が来てくださるのも当たり前のようで、当たり前の事ではないので、本当に本当にありがたい限りです。
またのご来店を心よりお待ちしております。

ホールウィートロールは、こんな感じです♪
初めてのオープンサンドのランチで、どんな感じかな〜と不思議そうな方も多い中、イメージと違っていたのか！？喜んでくださって、またまた一安心。
それでも、まだ食べたことのないお客様は、どんな味なのか不思議ですよね。食べるスープの時もそうなのですが、隠し味にハーブなどなど✨食欲の湧く味付けになっています♪
ぜひ、一度お試しくださいね。

気がついたら花がたくさん咲き始めています

みはらしの丘にも今年中には、お店がまたまた増えそうですね。
ゴールデンウィークも終わり、道路も静かになってきたとは思いますが、ご来店の際は、気をつけてお越しくださいね。(もちろん、お帰りの際も!!)
明日も皆様の、ご来店を心よりお待ちしております。

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第2週目以降

＊定休日(火曜日)と水曜日です＊

＊今月は、月曜日、営業日してます＊

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＊Tea time 14:00-17:00

(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は

14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。

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当店の駐車場は、3台分となっております。

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▲ by tea-room-lotus | 2016-05-08 20:15

new＊雑穀入りパンと＊苺のタルトのご案内♪

2016年 05月 05日

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました

Strawberry Tart

new『苺のタルト』

ご要望にお応えして、
またまた苺のタルトをご用意する予定です♪山形県産　おとめ心です🍓(5/7〜　)

new＊雑穀入りのパン＊

5/7(土)より、3日間限定で

赤米や黒米などが入った『雑穀入りのパン』をご用意します♪

今月はお米がないので、代わりにはなりませんが、、、

雑穀入りのパンを試作してみました。

甜菜糖と三温糖を使用し、いつもよりもお砂糖控えめなのですが、

雑穀を使っているからか、自然な甘みを感じます

『ごぼうサラダのオープンサンド』の中には、

こんな感じのトーストした自家製パンがコロコロ入っています。

＊パンは、2〜3種類より選べます

＊5月のランチのご案内＊

new『お豆さん入り♪ごぼうサラダのオープンサンド』

5月のランチは、

『お豆さん入りごぼうサラダのオープンサンド』になります

自家製パン(トーストします♪)とお豆さんが入ったごぼうサラダ、

レタス、コロコロチーズ、トマト、マッシュポテトやニンジンのマリネなどを

盛り付けた人気のオープンサンドです♪

＊このオープンサンドは、ご用意出来るまでに少々お時間がかかります＊

トーストした自家製パンにサラダ、ごぼうサラダやコロコロチーズ、

マッシュポテト等を盛り付けた後にドレッシングなどなど✨

いつものレシピ通りの味を出すために、少々手間がかかります。

そして、

この味のバランスを崩さないために、シンプルなパンをご用意しています。

モンタナが咲きました

今年も早いですね。もう見頃です♪

＊ランチタイムについて＊

連休中もご来店くださり、誠にありがとうございました。

せっかくご来店くださったのに、満席になってしまい大変申し訳ございませんでした。

席数が少なく大変ご迷惑をお掛けしております。

ご来店のタイミングが、同じ時間に集中してしまい、

約1時間後ぐらいからは、のんびりLotusに戻ってしまうという毎日でした。

当店では、満席になってしまいましても、

そのあとのお客様のお食事もご用意しております。

Openと同時に入れなくても、お食事は出来ますので、

お目当てのお食事がある場合は、

少しタイミングをずらしてご来店いただければ幸いです。

そして、オープンと同時に満席になってしまった場合は、

１時頃には、お席が空き始めることも多いようです。

お昼に来ようかな〜混んでるかな〜と迷っている方は、

参考にしていただければと思います。

と言っても、それほど混んではいませんので、ご安心ください♪

今週末も、皆様のご来店を心よりお待ちしております

＊5月のお休み＊

第2週目以降

＊定休日(火曜日)と水曜日です＊

＊今月は、月曜日、営業日してます＊

(2日を除く)

数年前より、月替わりのランチになりました

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)

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＊ゴールデンウィークの営業日のご案内♪

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＊団体のお客様、お子様連れのお客様へのご案内です＊