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紅茶の専門店 Tea Room Lotus 山形市みはらしの丘1-5-8 Lunch Time11:30~15:00 ・定休日 火曜日 水曜日


by tea-room-lotus
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new*コーンミールブレッド(スープ用)♪(今回は、ひよこ豆の粉入りでもっちりしました!)

昨日もご来店くださり、誠にありがとうございました178.png
new*コーンミールブレッド(スープ用)♪(今回は、ひよこ豆の粉入りでもっちりしました!)_b0211976_17432659.jpg

数量限定
*コーンミールブレッド
178.png
(スープ用)
コーンフラワー、コーンミールとバターをたっぷり使用した
(小麦粉不使用)グルテンフリーのコーンミールブレッド
*今回は、ひよこ豆の粉を入れてみました*

コーンミールはグルテンがない分、膨らみもせず縮みもせず、、、といった感じなのですが、
ひよこ豆の粉を入れることで、もっちりとした食感に仕上がりました。

バターたっぷりなのですが、lotusのサクサクスコーンとは違いまして、、、
口の中の水分を奪われる感じなのですが、こちらの方が、スープには合わせやすいかな!?という感じです110.png

ご案内が遅くなりましたが、本日もご用意いたします!!

new*コーンミールブレッド(スープ用)♪(今回は、ひよこ豆の粉入りでもっちりしました!)_b0211976_17065063.jpg
new*ドライトマトとチーズとほんのりソーセージ入りのパン178.png
(プレッツェル味・期間限定)
ドライトマトとチーズとソーセージを包み込んだプレッツェル味のパンをご用意いたします。

new*プレーン178.png
(プレッツェル味・期間限定)
15周年限定サンドでご用意した、スティック状のパンと同じ生地のプレッツェル味のパンです。

new*ゆずとくるみのパン178.png
(プレッツェル味・期間限定)

バター入りの生地に自家製ゆずピールとくるみを混ぜ込み
少しベーグルに似た食感に仕上げました。
ベーグルほど硬すぎず、表面がサクッとしているので、食べやすいですよ♪
丸型or俵形に作っています。

私の一番お気に入りの柑橘とくるみのパン110.png

週末は、上記の3種類とプレーンベーグル、ピーカンナッツのベーグルをご用意します。

*ハーフサイズのベーグルは、お好きなパンを2種類選べます*

12月のランチが、始まりました。
紫ブロッコリーで案内しておりましたが、変更になりました。
オレンジカリフラワーより始まります。

*12月のランチ*

new『パンとスープのセット』(雑穀米も出来ます)
new*コーンミールブレッド(スープ用)♪(今回は、ひよこ豆の粉入りでもっちりしました!)_b0211976_08434785.jpg
new『カリフラワーとアンチョビのポタージュ178.png178.png178.png

クセがなくクリーミーな味わいのカリフラワーとアンチョビのポタージュ
オレンジカリフラワーと玉ねぎ、にんにくとバジルで香り付け、
ベーコンとアンチョビで仕上げます♪
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new『紫ブロッコリーとアンチョビのポタージュ178.png178.png178.png
(12/中旬ごろを予定しております)

茹でると濃い緑色になる、とても旨味のある
紫ブロッコリーとアンチョビのポタージュも中旬ごろに予定しております。

今回は、初めてのアンチョビとの組み合わせのです。

今年のお天気は、よく分からないので、、、きちんとした期間は、決められませんが、
オレンジカリフラワー→紫ブロッコリー→
ホワイトカリフラワーだったりと、変更になる予定です。

*という事で、12月は、
ブロッコリーが苦手でもカリフラワーは大丈夫♪という方にもご利用いただけるように、
2種類のポタージュを予定しております。

(自家製パンor雑穀米)
選べるお菓子付きのランチセットもございます

Lunch Time 11:30~14:00
Tea Time 14:00~17:00
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*Fig&Pecannuts*
期間限定*いちじくとキャラメリゼしたピーカンナッツのスコーン)178.png
(数量限定・期間限定)

大変お待たせいたしました。
暫くお休みしていたいちじくのスコーンが始まりました。
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よしざわ窯さんのお皿が入荷しました179.png

大きめのお皿は、完売してしまいました。
青錆八角形大も入荷しておりました。

本日も、皆様のご来店を心よりお待ちしております110.png


紅茶とお食事、お菓子の店
Tea Room Lotus

紅茶や雑貨のご購入のみでも、お気軽にお越しください。






*12月のご案内*

*12月のお休みも、火曜日(定休日)と水曜日です。

木曜〜月曜までの5日間は、休まず営業しております!!

みはらしの丘

紅茶の専門店
tea room lotus

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

駐車できない状態になっている場合は
一声かけていただけると幸いです。

いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております。
本当にありがとうございます。

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。





by tea-room-lotus | 2018-12-03 08:57