紅茶の専門店 Tea Room Lotus Lunch Time11:30~ Tea Time 14:00~17:00迄 *11月のお休みは、火曜日(定休日)と水曜日です +++山形市みはらしの丘1丁目5-8+++


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new
*11月のランチ
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Burdock
&Black Soybeans
new*ごぼうと黒豆のポタージュ056.gif

柔らかな肉質のごぼうと黒豆、
玉ねぎ等のお野菜をハーブで香り付け。
トロトロ状になったごぼうと黒豆に、鶏肉、牛乳、生クリームと
人気の国産青大豆を加えて仕上げた『人気の食べるスープ』です♪

こちらも隠れた人気メニューの一つです012.gif

ごぼうの香ばしい香りと
黒豆やお野菜のトロトロした食感のスープです。
ごぼう好きにも、そうでない方にも一度お試しいただきたいスープ♪

スープの仕上げに、お野菜のフライをのせています。
さくさく食感の残っているうちにスープと一緒にお召し上がりください♪
美味しいですよ〜。

もちろん、今回も雑穀米とパンをご用意いたします!!


*パンのご案内*

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Cheese Brezel Bagel

new『チーズのブレッツェル ベーグル』012.gif


最近一番人気のチーズ入りブレッツェル。

今月は、11/3(木)より一週間限定でご用意します056.gif

数量限定となりますので、予めご了承ください*

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QuatreNutsBrezel Bagel
new*4種類のナッツのベーグル*(ブレッツェル)056.gif

くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ 、カシューナッツの
4種類のナッツが入ったブレッツェル ベーグルです♪
(11月上旬ごろまでの予定です)

*数量限定となりますので、予めご了承ください*

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whole wheat
newホールウィートロール056.gif

全粒粉を混ぜ込んだ甘くて香ばしいスープに合わせやすいパン
見た目は小さいですが、ずっしりと重くもっちりした食感が人気です♪
(長時間発酵)

*11月のプレーン生地は、こちらでスタートします♪
オートミールでお化粧をしたり、していなかったり♪
形が変わります〜
(11月前半の予定です)

*当店では、パンやお菓子のテイクアウトは行っておりませんので、予めご了承ください*
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pumpkin cheese tarte

newかぼちゃのチーズタルト 012.gif


お待たせしました!!
かぼちゃのチーズタルトが期間限定で始まります056.gif
(11/3より)

*さつまいものチーズタルトは、終了しました*
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new『黒豆とごぼうのポタージュ』
お豆さんを水に浸して戻したり、ごぼうの下処理から始まるのですが、
上は、その後、玉ねぎなどのお野菜と一緒に煮て
ポタージュになる前の段階の写真です。

この後ポタージュ状にしてから、青大豆や鶏肉などを入れて味付けが始まります♪
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出来上がったポタージュに根菜の素揚げを乗せて完成です!!

一年で、一番手間のかかるスープです056.gif
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休日の昼下がり。
見る角度によって、色んな表情が浮かび上がる。
はっきりとした色の表情も良いですが、
日が当たって違った表情に見える姿もまた素敵です♪

気がつけば、あっという間に11月が目の前に。

あれもこれもと考えている時間はあっという間に過ぎ、、、
すぐ目の前の目標をクリアすると、次はどうしようかと考えるのですが、
目の前のことばかりで、すぐに立ち止まってしまう今日この頃。

色んなことを整理しようと思うのですが、
やっぱり目の前の仕事で終わってしまいます。。。

少し戻ってはまた進み。
それでもいつかは整理がつくのかな(笑)
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みはらしの丘
tea room lotus

(この辺は、山形市です058.gif)

11月も頑張ります035.gif

今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください


*11月のお休み*

*定休日/火曜日と
11月も水曜日にお休みさせていただきます*
(第四水曜日を除く)

*3日(木)、23日(水)は、休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
++++++++++++++++++++
*アンシャンテさのお茶も6月に入荷しております♪
(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++
お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

++++++++++++++++++++

山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
++++++++++++++++++++


by tea-room-lotus | 2016-10-31 15:00
先週もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif

また、駐車場が3台分と少ない為、大変ご迷惑をおかけしております。
乗り合わせてのご来店、ご協力、本当にありがとうございます。
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例年とは違い、少し暖かい日が多かった10月ですが、
それでも寒さが増してくると、温かい紅茶が飲みたくなりますね。
お茶の産地や収穫した時期によって、こんなにもお茶の色合いが違います。

色だけでなく味も香りも毎年違うのです。

一度好みの味を見つけると、他にも他にもと
どんどん興味が湧いてきますね♪

たくさんの種類を置いているのですが、
もう少し分かりやすくご紹介できたらな〜と思いながら数ヶ月。。。

お客様の好みのお茶は私の頭の中にはあるのですが、
紅茶って奥が深すぎて。。。053.gif

好みのお茶を探すのにいくつかのお茶をお試しくださいね♪
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今月のスープがまだの方!!
かぼちゃの具沢山スープは、本日最終日となりました!!

本日は、16時閉店となりますので、
お菓子つきのセットでご利用の場合は、
14時半頃までにご来店いただければと思います。

大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくおねがいいたします。
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今月も繰り返しご利用下さったお客様。
本当に、本当にありがとうございました056.gif

またのご来店を心よりおまちしております。


みはらしの丘
tea room lotus

(この辺は、山形市です058.gif)

11月も頑張ります035.gif

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください


*11月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日(第四水曜日を除く)です*

*3日(木)、23日(水)は、休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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*アンシャンテさのお茶も6月に入荷しております♪
(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

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お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
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by tea-room-lotus | 2016-10-31 11:05
本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif

また、駐車場が3台分と少ない為、大変ご迷惑をおかけしております。
乗り合わせてのご来店、本当にご協力ありがとうございます。

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cheese&cashew nuts&pepper
bezel

new『チーズとカシューナッツのブレッツェル (ベーグルの形)』056.gif


人気のブレッツェル♪

明日は、人気のチーズに
細かく砕いたカシューナッツとほんのりブラックペッパーを合わせます012.gif

*当店では、パンやお菓子のテイクアウトは行っておりませんので、予めご了承ください*

Lunch Time 11:30〜14:00
Tea Time 14:00〜17:00迄
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Tarte au citron

new『タルト オ シトロン』


国産グリーンレモンの限定タルト♪


(9/16より期間限定)

想像以上016.gifというお客様がとても多いのですが、
少しレモンの香りがする♪ぐらいだと思って口の中に入れるので、
衝撃を受けるのでしょうか!?

グリーンレモンの限定タルトも他のタルトも徐々に終わりが近づいてきました。
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終わりといえば、こちらも終わりが近づいてきましたね〜!!
私は、もう来月のことで頭がいっぱいです042.gif

最近は、少し考える時間が増えたので(笑)、色々と整理しています♪

ここ数ヶ月間、全く手を着けられなかったアクセサリーも
今日は何か作っていたようです。

余裕があるようで、結構忙しい毎日なので、
少しの時間ももったいないけれど、ゆっくりもしたいような。。。(笑)♪
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本当は、これにチーズを入れようと思っていたのですが、
ドーナツ型がお好きな方が多いので、明日もベーグルの形になりました♪

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

*10/31(月)は、16時までの営業とさせていただきます*
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します

みはらしの丘
tea room lotus

(この辺は、山形市です058.gif)



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください


*10月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日になりました*

*10日(月)も休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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*アンシャンテさのお茶も6月に入荷しております♪
(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

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お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
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by tea-room-lotus | 2016-10-22 19:40
本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif

また、駐車場が3台分と少ない為、大変ご迷惑をおかけしております。
乗り合わせてのご来店、本当にご協力ありがとうございます。
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orange&blue poppy seed
newオレンジとけしの実のパン056.gif

オレンジの爽やかな香りとけしの実のプチプチの食感が特徴のパン♪
(ブレッツェルに似た柔らかい生地で作っています)

オレンジとかぼちゃって意外と合うんですよね058.gif

*10/17より、期間限定で始まります*
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orange&blue poppy seed
new胡麻みるくチーズパン056.gif

チーズのパンは、胡麻みるくを予定しております♪
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*当店では、パンやお菓子のテイクアウトは行っておりませんので、予めご了承ください*

*かぼちゃのスープでご注文いただけます*
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* sweet potato*cheese tart
newさつまいものチーズタルト056.gif

Lunch Time 11:30〜14:00
Tea Time 14:00〜17:00迄

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

みはらしの丘
tea room lotus

(この辺は、山形市です058.gif)



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください


*10月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日になりました*

*10日(月)も休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

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お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
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by tea-room-lotus | 2016-10-16 20:25
本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif

また、駐車場が3台分と少ない為、大変ご迷惑をおかけしております。
乗り合わせてのご来店、本当にご協力ありがとうございます。
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Brezel

new『スティックバター入りブレッツェル』012.gif

ブレーツェル!?

今年も
スティックバターが入ったブレッツェルをご用意します♪

強力粉で作った弾力のあるバター入りブレッツェルです。
岩塩の塩気とブレッツェル特有の表面の香ばしさと味
少し厚みを持たせた部分の弾力のある味わいが、
『かぼちゃの具沢山スープ』にぴったりです♪

最近は、チーズ入りのブレッツェルが人気ですが、
こちらが一番好き053.gifという方も多かったですね〜。

もともとバターの入った柔らかい生地なのですが
更にスティックバターを巻き込んで焼き上げますので
形は残っていませんが(真ん中に丸く空洞が開いています)
バターの良い香り012.gifのブレッツェルをご用意します♪

2日間の限定です!
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*当店では、パンやお菓子のテイクアウトは行っておりませんので、予めご了承ください*

Cheese Brezel

new『チーズのブレッツェル ベーグル』012.gif


15(土),16(日)の2日間限定で
人気のチーズが入ったブレッツェル(柔らかい生地です)をご用意する予定です!!

パンは、数に限りがございますので、予めご了承くださいませ。

チーズが多めの方が良いのかな〜??
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*かぼちゃのスープでご注文いただけます*

*最近、パンのオーダーしか入らないのですが、雑穀米もありますよ♪*
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バナナのタルトもありますよ〜053.gif

Lunch Time 11:30〜14:00
Tea Time 14:00〜17:00迄
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ホヤの蕾がやっと膨らみ始めました056.gif

いくつかあった蕾ですが、咲きそうなのは一つだけ。
蕾らしきものを見つけてから、何ヶ月かかったのかな〜??
星の形は、まだまだ大きくなりそうです♪

今週末も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

みはらしの丘
tea room lotus

(この辺は、山形市です058.gif)



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください


*10月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日になりました*

*10日(月)も休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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*アンシャンテさのお茶も6月に入荷しております♪
(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

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お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
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by tea-room-lotus | 2016-10-14 15:00
皆様。繰り返しご利用くださり、本当にありがとうございます056.gif

また、駐車場が3台分と少ない為、大変ご迷惑をおかけしております。
乗り合わせてのご来店、ご協力、本当にありがとうございます。
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Apple Tart
newりんごのタルト056.gif

リピーター様に人気のアーモンドタルトシリーズ♪
今回は紅玉です!!

今年初め頃にご用意したのがこのタルトの始まりなのですが、
美味しい012.gifけど、見た目が地味なので、
ずーっとお店では出せなかったお菓子なのです。
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1月はリピーターさんでも足が遠のく時期なので、
毎年、地味〜に(笑)営業しているのですが、
連日食べに来てくださったお客様がいらっしゃったので、
それからは、
『きんかんのタルト』→『国産ブラッドオレンジ』→『サワーチェリーのタルト』
『プラムのタルト』『イチジクのタルト』『洋梨のタルト』
『ぶどうとクリームチーズのタルト』と
気がついたらシリーズ化していたのでした♪

まだこのタルトの美味しさに気がついてない方も多いのでは!?
地味ですが、紅茶が美味しくなるタルトです012.gif

(季節限定となりますが、10/13〜下旬ごろ迄の予定で、
もう一つの♪新しい果物が出始めましたら、一旦、お休みになります)

*10/13〜季節限定*

10月後半、
もう一つの果物♪も出始めましたら、
同時期にご用意する日もあるかもしれませんが、
他にも毎年恒例の人気のお菓子を予定しておりますので、
日によってご用意できる内容が異なると思います。
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栗やさつまいものお菓子の他に、
最近は!?、こちらのタルトがとても人気です♪

グリーンレモンを使用しているので、優しい爽やかさなのですが、
このぐらいがちょうど良いのかな?

酸味が強めの方がお好きな方は、
もう少し後の黄色いレモンの方がお好きかもしれません♪

*当店では、パンやお菓子のテイクアウトは行っておりませんので、予めご了承ください*

Lunch Time 11:30〜14:00
Tea Time 14:00〜17:00迄
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先週末は、かぼちゃのポタージュに合わせて
いつもよりも塩味の効いた『ソーセージのブレッツェル』をご用意したのですが
どうでしたでしょうか??大丈夫だったかな!?

今年のかぼちゃも甘いので、シンプルなパンも
チーズが入ったパンも、くるみが入ったパンも、、、
どれも合わせやすいですね♪
一度にたくさんの種類をご用意できないのが残念なのですが、
少しずつオススメのパンをご用意していきます。

今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

みはらしの丘
Tea Room Lotus
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今週末も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

new雑貨のご案内は、こちらから御覧ください♪



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください

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みはらしの丘 紅茶の専門店
tea room lotus
(この辺は、山形市です058.gif)

*10月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日になりました*

*10日(月)も休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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*アンシャンテさのお茶も6月に入荷しております♪
(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

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お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
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by tea-room-lotus | 2016-10-12 15:00
昨日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif

また、駐車場が3台分と少ない為、大変ご迷惑をおかけしております。
乗り合わせてのご来店、本当にご協力ありがとうございます。
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*マサラチャイ sold out
*ノンカフェインチャイ sold out

寒くなってきましたね〜。

つい最近まで(私の中では)
夏の暑さがやっと終わり、過ごしやすい秋がやってきた♪
と喜んでいたところなのですが、、、
一年はあっという間ですね〜。

暖かい紅茶やチャイを飲みたくなるような、体が冷える季節になっていたのですね〜。
こんな日はマサラチャイを淹れて
心も体も温まりたくなりますよね〜012.gif

最近は、特に忙しい日が続いていたので、
早朝の仕事が一段落すると
(次の作業まで10分ぐらいしかないのに、、)
どうしても紅茶が飲みたくて(笑)、紅茶の準備を始めるのでした。
一口、二口飲んだぐらいで、また作業に移るわけですが、
次に飲めるのは、昼食の準備を始める頃になってしまうわけです(汗)。
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毎日こんな生活をしていると、
せっかく調子の良かった体調も下降気味になるのですが、、、
そんな時は、お気に入りの紅茶とお菓子を用意して012.gif
時にはスパイス入りのチャイ(Lotusでは、煮出したミルクティーの事です)や、
疲れた体に染み入るような酸味のフルーツティーを用意して
なんとか心のバランスを保つのでした♪
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こちらは、途中で作業を放棄した(笑)プレーンベーグル。
見た目もお団子のようですが、もちもち感もお団子のよう012.gif

成形まで終了したところで、生地に納得がいかず、、、
こちらを冷蔵庫に放置し、新たに同じものを作り始めたのでした。
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発酵して茹でて、お化粧して焼いたものがこちらです♪

失敗した肉まんのようなベーグルは、
茹でずに冷蔵庫から出してそのまま焼いたので、
こんな風に白くなり、中心に向かって膨らみ焼きあがったのでした。
工程をいくつか省くと、全然違うものになるのですが^^
とりあえず焼くだけ焼いてみた失敗したパンも
弾力があって粉の甘みが美味しいパンに出来上がったのでした。

これはこれで美味しい012.gif
食感はこちらの方が好きかも!!と思ったのですが、
さすがにお店では出せないので母と姉の昼食に(笑)。

今月は、こちらのプレーンベーグルは中旬ごろまでの予定となっております056.gif
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栗とホワイトチョコのスコーン012.gif
これは、何年も前からご利用いただいているお客様に人気ですね♪

鈴木製茶の新城も栗のスコーンにぴったりなのですが、
今回入荷したチャイもぴったりです056.gif

そうそう!!
今回のチャイ用茶葉は、ミニサイズで
お家でも作りやすいお試しサイズです♪

オープン当初から使用している大阪の有名店(インド喫茶のお店)の茶葉を
神原さんがブレンドしたチャイです(笑)♪
説明すると長くなってしまうので、、、省略して、、、(笑)
今回は神原さんがブレンドしたオリジナルの茶葉を仕入れました♪

10年以上前から、茶葉を送ってくださっていたのが神原さんなのです。

インド喫茶を退職された今もチャイの仕事を続けていらっしゃるということで、
今年の5月?ぐらいにも一度茶葉を購入しているのですが、
一部の方だけにご紹介していたのでした。

とても評判の良かった、スパイスが入ったノンカフェインチャイ(450円)
も入荷しております056.gif

茶葉とスパイスが一緒に入っているので、
片手鍋とミルクがあれば簡単に!?作れてしまいますよ〜012.gif
ぜひ一度♪お試しください。

10年以上前から?というところで気になった方も多いと思いますが、
(最近特によく質問されるのですが、、、)
11月の下旬に13周年を迎えるのです。
???
まあ、あまり宣伝をしないので、
一部の方の中では隠れ家的なお店と言われていたのですが、
最近は、周りに大きな建物が増えたので、
隠れ家ではなくなってしまったと言われています(笑)。

まだ隠れているつもりなのですが、、、
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今月の連休は、先月の連休の混雑に嫌気がさして
避けた方も多かったような気がします。
意外とのんびり、スーパーカーのイベント中もいつもと変わらない感じでしたね〜♪

お米の収穫が落ち着く頃まで、いつも家出?をする雀ちゃんも
数週間ぶりに顔を出しました♪
(久しぶり〜053.gif)
ちょっと久しぶりなので、遠慮がちにツルの間に身を隠しつつ(笑)、
結構大きな声で、気づいてください〜と叫んでいました(笑)♪

今日も買い出しで、ぐったりの1日だったのですが、
明日は少し衣替えが出来るかな〜??

明日は、また始まる、『あのお菓子』のご案内があります♪

最近ブログの回数が少なかったので、
少し長くなってしまいました。

長々と失礼いたしましたm(_ _)m

今週も皆様のご来店を心より、お待ちしております056.gif


new雑貨のご案内は、こちらから御覧ください♪



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください

++++++++++++++++++++
みはらしの丘 紅茶の専門店
tea room lotus
*この辺は、山形市です*

*10月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日になりました*

*10日(月)も休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
++++++++++++++++++++
*アンシャンテさのお茶も6月に入荷しております♪
(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++
お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

++++++++++++++++++++

山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
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by tea-room-lotus | 2016-10-11 18:45

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif

また、駐車場が3台分と少ない為、大変ご迷惑をおかけしております。
乗り合わせてのご来店、本当にご協力ありがとうございます。
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brezel
herb sausage
newソーセージのパン056.gif

ハーブ入りソーセージを
ブレッツェル生地でくるくる巻いて焼き上げます012.gif
(チーズ入りブレッツェルと同じ生地です)

*10/8(土)より3日間の限定です*
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* sweet potato*cheese tart
newさつまいものチーズタルト056.gif

今年も期間限定で始まります!
012.gif

 収穫の秋^^
毎年これが食べたかった〜053.gifというお客様の声をよくいただきます。
今年は逃さないでくださいね〜!!
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*当店では、パンやお菓子のテイクアウトは行っておりませんので、予めご了承ください*

Lunch Time 11:30〜14:00
Tea Time 14:00〜17:00迄
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みはらしの丘
Tea Room Lotus
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今週末も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

new雑貨のご案内は、こちらから御覧ください♪



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください

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みはらしの丘 紅茶の専門店
tea room lotus

*10月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日になりました*

*10日(月)も休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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*アンシャンテさのお茶も6月に入荷しております♪
(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

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お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
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by tea-room-lotus | 2016-10-07 16:00
先週、今週とご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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今年も小さいリンゴを見つけたので、たくさん買ってきてしまいました。
甘くて美味しいらしいのですが、お店のディスプレイ用です012.gif
大きなリンゴも買ってきたのに、こちらのリンゴも母に狙われています035.gif
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Scone Marron

new栗とホワイトチョコのスコーン056.gif


優しい甘さの栗の渋皮煮とホワイトチョコのスコーンが

期間限定で始まります♪


012.gif

(10/6より)
*当店では、パンやお菓子のテイクアウトは行っておりませんので、予めご了承ください*

Lunch Time 11:30〜14:00
Tea Time 14:00〜17:00迄

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明日は、new『胡麻みるくスティックパン』もご用意します♪
バターが入ったリッチな生地に胡麻をたっぷり混ぜ込みました。

外側がサクサクしているのですが、
バターが入った生地は想像と違って中は柔らかめです012.gif
(バケットなどに使う準強力粉ではなく、ブレッツェルと同じ強力粉で作っています)

ちょっと丸のスティックパン♪いつもの胡麻ミルク生地と違います!!
(期間限定)

*今週末9日(日)は、みはらしの丘でスーパーカーのイベントが予定されています*

数年前と違い、数キロ前からイベント会場への道路案内が出ると思われます。

いつもセブンイレブンさんを右折してご来店されるお客様は、
左折車線(山形市内からお越しの場合)を走行していただき、
セブンイレブンさんよりも少し手前(今月オープン予定のエスカルゴさんの店舗前)を
左折してご来店ください!!!
Lotusの窓から見える正面の道路です。

3回左折すると到着します!
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*2016年 愛知 新城 鈴木製茶*
Shinshiro
べにふうき

*ティーバッグ 10個入り 972円 在庫2個
*2016年 愛知 新城 鈴木製茶 袋入り 茶葉 50g 1,350円

愛知県新城市で無農薬・無化学肥料で大切に作られた国産紅茶です
華やかな紅茶の香りと、紅茶好きにはたまらない心地よい渋みが特徴です♪

ディンブラ好きの姉が、ディンブラを探していたのですが
最近はディンブラを置いていないので、こちらを渡したら
美味しい^^美味しい^^と飲んでいました。
(おいちい!?)

紅茶の美味しい渋みがお好きな方にオススメです♪

追記*『栗とホワイトチョコのスコーン』や『アーモンドタルトのシリーズ』、
『さつまいものチーズタルト』などの甘いお菓子との組み合わせが人気です053.gif
(茶葉は、なくなり次第一旦終了となります)
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*ちなみに、もう少しダージリンよりの味をお好みの方は、
こちらもオススメですよ♪

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今日は、赤いピオーネという葡萄を見つけました♪
色んな種類があるのですね〜〜!

最近ずーっと調子が良かったので、無理をしてしまったようで
先月からの疲れが取れず、、、食欲低下気味です。
多分、普通の食事量に戻っただけだと思いますが。。。(笑)。

半年、一年ぶりにお会いしたお客様からは、
前よりもお元気そうですね〜とよく言われます。
太ったようには見えないと言われるのですが、
気がついたら体重が5kg以上増えていたんですね〜058.gif
少し元に戻りたい気もするのですが、健康の方が大事かな〜♪

最近、ちょっと頑張り過ぎたので、少しゆっくり気味にと思うのですが
全然仕事が追いつきません。
ご案内や写真が遅れ気味で、当日のご案内になる日もあるかもしれませんが
色々と♪ご用意しておりますので、
ぜひ、お立ち寄りくださいね056.gif

10月にしては、暖かいお天気でしたが
日に日に寒くなってきましたので
皆様。
風邪をひかれませんように、気をつけてお過ごし下さい035.gif

今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

new雑貨のご案内は、こちらから御覧ください♪



*駐車場やご予約についてのご案内はこちらから
(お席のみのご予約やお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください

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みはらしの丘 紅茶の専門店
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*10月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日になりました*

*10日(月)も休まず営業いたします*

*駐車場、お席について*

当店の駐車場は3台分のみとなっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている事が多いので、
一声かけていただけると幸いです。

また、いつも、乗り合わせてご来店くださっているお客様には
ご協力をいただき、大変ありがたく思っております

今後とも、ご協力をいただけますよう、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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*アンシャンテさのお茶も6月に入荷しております♪
(リーフタイプです)056.gif
(よしざわ窯さんです)
*当店では、よしざわ窯様より直接卸で仕入れております*

*卸売で販売していただけるタイミングが、
一般のお客様がご購入されるタイミングとは異なります。
*予めご了承ください*

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お電話でのお問い合わせは、
接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
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by tea-room-lotus | 2016-10-05 18:54