紅茶の専門店 Tea Room Lotus Lunch Time11:30~ Tea Time 14:00~17:00迄 *12月のお休みは、火曜日(定休日)と水曜日です +++山形市みはらしの丘1丁目5-8+++


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new
*6月のランチ
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new*ひよこ豆とお野菜のスープ♪(6/2より)


6月のランチは

身体に優しいお野菜とお豆とトマトが入ったスープです♪


(自家製パンor雑穀米)


ひよこ豆、レンズ豆、レッドキドニービーンズ等のお豆と

玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ等のお野菜をベーコンとハーブで香り付け

トマトと一緒に煮込んだ具沢山スープです♪


(今回は、夏野菜とトマトが入って、3月のランチとはちょっと違います♪)


*パンのご案内*

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Plain Brezel Bagel
new*ブレッツェル風に仕上げたプレーンベーグル♪
(ベーグル生地)

人気のプレーンベーグルを含めたパンを
毎日2〜3種類ご用意します。
下記の限定ベーグルなども交代でご用意する予定です♪
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Basil&Nuts&Cheese Bagel
new*バジルとナッツとチーズのベーグル

フレッシュバジルとカシューナッツ、チーズパウダーとオリーブオイルで作った
バジルソースを混ぜ込みグリュイエールチーズなどをのせて焼き上げます♪

(こちらの限定ベーグルは、毎日ご用意したいところですが、フレッシュバジルがたくさん揃った時に登場します!)
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*ライ麦とチーズのベーグルやチーズのブレッツェルなども交代で登場します

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*当店では、パンやお菓子のテイクアウトは行っておりませんので、予めご了承ください*


5月もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif

5月下旬に入り、急に忙しくなったLotus。
オープンサンドが終わってしまう前にと来てくださったお客様がいらっしゃったりして
あっという間に終わってしまいました。
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いつもなら事前に案内をご用意しているのですが、
今回はスープの試作もパンの試作もできないまま最終日に。

いつも最終日の夕方にご案内しているので、だいぶお待たせしてしまいましたね。

3月のランチとは、ちょっと違いますので、ぜひ6月もいらしてくださいね〜♪

パンの材料も季節のものを使って作ってみたいと思います。
楽しみにしていたバジルは、フレッシュバジルがたくさん揃った時にご用意します。
そして、フルーツトマトも味の濃いトマトが手に入りましたら、
ご用意したいと考えております!!
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いつも来てくださるお客様も初めてのお客様も、
本当にありがとうございました。

6月も、皆様のご来店を心よりお待ちしております035.gif

みはらしの丘のカフェ Tea Room Lotus

*6月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日です*

*6月も、月曜日、営業日します*


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
*********************

*********************
*********************


*お席の空き状況について*

混雑状況については、お店を開けてみませんと分からない事が多いので
予めご了承ください。

お電話でのお問い合わせは、
仕込み中や接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

*********************

みはらしの丘 カフェ

紅茶の専門店

Tea Room Lotus

*********************
山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
*********************
*駐車場について*
当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、
一声かけていただけると幸いです。
どうぞ、宜しくお願い申し



by tea-room-lotus | 2016-05-30 21:05

6月のお休みについて

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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5月のランチも残り3日間となりました!

久しぶりに来てくださったお客様もいれば、
このメニューだとは知らずに数年ぶりに巡り会えたというお客様もいらっしゃったりして。

そして、何よりも初めてのお客様にも喜んでいただけて良かったです。
今回も、お家でも試してみたけれども、
同じ味にならなかったと!よく言われます(笑)

お好みの味に近づけるように、ぜひ研究してみてくださいね〜。

スープに押され気味で、オープンサンドの登場回数は、かなり少なくなっていますね。
気になっていたお客様は、ぜひこの3日間でお試しください。
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そして、お菓子は、圧倒的にこちらが人気です!!

『タルト・オ・シトロン』と『ベイクドチーズケーキ』と
『甘夏柑のシフォンケーキ』の3種類に人気が集中していますが、
国産レモンのシーズンも終わりが近づいて来たようです。

レモンというと、夏の爽やかなお菓子というイメージがありますが、
国産レモンのシーズンは、秋から翌年の春頃まで。
5月、6月には、大幅に出荷量が少なくなってきます。

Lotusでも、できる限りレモンのお菓子をご用意しておりますが、
もう少し後になってから〜と思っていた方は、ぜひ!!お早めにどうぞ〜。
国産のレモンがなくなり次第終了となります。
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今年、新しく仲間入りしたお花もたくさん咲き始め
バラの花も咲き始めたので、新しいドライフラワーを作り始めました。
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そして、今年初めてやってきたスズメの雛さん♪
近くの木の中に巣があるようですが、
こちらに飛んでくるようになりました。
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のんびりしているのが、今年も一羽いるようで(笑)
後ろからカラスに狙われているのに、こんなにのんびりしています。
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窓を開けてもこんな感じなので、食べられてしまわないか心配で、
昨日も今日も、そんな暇はないのに、親鳥の代わりにちょっとだけ見張りをしたり(笑)
お腹が空いた時ぐらいしか泣かないので、
すぐに気がつかないのですが、窓のすぐ側にいます(笑)
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先日、一人ではなかなか外に出歩かない母を連れて、仙台に行ってきました。
その日は、道路が渋滞しているわけでもないのですが、
なぜか先に進まない1日。

お店に着いたら、お目当てのお店が大混雑で入れず。。。
12時頃にはお食事をして、すぐに帰ってくる予定だったのですが、
食事が出来たのは、出発してから四時間半後〜〜
お店の方も、こんな日は滅多にないとお話ししていたのですが、
外に出たくなる、そんな日だったんでしょうね〜と。

そんな流れは、なぜか続くもので。。。(笑)。。。

仙台までの運転は、毎週通っていたことがあるので、
慣れてはいるのですが、さすがに疲れました〜。

いつも仙台への道順は、眠くなってしまうのですが(私にとっては)、
今回は、普段飲まない缶コーヒーで乗り切りました。

高所恐怖症の私は、釜房ダムのあたりで、ダムに車ごと突っ込まないか心配になったりしましたが
帰りは無事に一時間半で到着〜♪
(一応、飛ばしてはいませんよ♪)

写真は、ちょと珍しいホタルブクロです。
まるでナスのよう〜〜

今週末も、皆様のご来店を心よりお待ちしております035.gif

みはらしの丘のカフェ Tea Room Lotus

*6月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日です*

*6月も、月曜日、営業日します*


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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最近多かったお問い合わせをまとめてみました。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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*お席の空き状況について*

混雑状況については、お店を開けてみませんと分からない事が多いので
予めご了承ください。

お電話でのお問い合わせは、
仕込み中や接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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みはらしの丘 カフェ

紅茶の専門店

Tea Room Lotus

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
*********************
*駐車場について*
当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、
一声かけていただけると幸いです。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
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by tea-room-lotus | 2016-05-27 20:48
本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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new『甘夏のシフォンケーキ』

甘夏のコンフィチュールを混ぜ込んだ
爽やかな甘夏のシフォンケーキが始まります♪
(5/22より期間限定)
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甘夏を使ってコンフィチュールを作りました。
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しっとりシフォンケーキには、
生クリームとオリジナルのカスタードをサンドします。
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取り急ぎ、ご案内でした。

みはらしの丘のカフェ Tea Room Lotus

*5月のお休み*

第2週目以降
*定休日(火曜日)と水曜日です*

*今月は、月曜日、営業日してます*
(2日を除く)

*6月のお休み*

*定休日(火曜日)と水曜日です*

*6月も、月曜日、営業日します*


数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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最近多かったお問い合わせをまとめてみました。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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*お席の空き状況について*

混雑状況については、お店を開けてみませんと分からない事が多いので
予めご了承ください。

お電話でのお問い合わせは、
仕込み中や接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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みはらしの丘 カフェ

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Tea Room Lotus

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
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*駐車場について*
当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、
一声かけていただけると幸いです。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
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by tea-room-lotus | 2016-05-21 20:02

new*バジルのパン♪

昨日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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本日は、バジルのパンを準備しました♪

バジルとチーズと砕いたカシューナッツ、
そしてオリーブオイルが入っています。
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オープンサンドの個性を消さない程度に(笑)混ぜ込みました。
うーん。。。パンだけで美味しいです。

もともと、ベースがもっちりした生地なのですが
バジルとオリーブオイルでさらにしっとり感が増しています。

ごぼうサラダとの組み合わせをお楽しみください♪


生のバジルなので、今日、明日、明後日の
3日間の限定です056.gif

お忙しい時期ですが、是非お試しください♪♪♪
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今日のフルーツティーは、『香りの庭』をご用意しております。
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お店は暇ですが、何かと忙しくなってきた私たちです!!

取り急ぎ、ご案内でした。

みはらしの丘のカフェ Tea Room Lotus

*5月のお休み*

第2週目以降
*定休日(火曜日)と水曜日です*

*今月は、月曜日、営業日してます*
(2日を除く)

数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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最近多かったお問い合わせをまとめてみました。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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*お席の空き状況について*

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
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*駐車場について*
当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、
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by tea-room-lotus | 2016-05-21 06:30

最近のLotusについて♪

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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まもなく、『国産レモンのシフォンケーキ』が終了いたします。
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お庭の緑が元気に成長中です。

子供の頃から緑色が大好きで、
気がつくと緑色のものをよく集めていました。
お店の玄関にも奥の庭にも、たくさん咲いていますよ〜♪
緑って綺麗ですよね〜〜〜
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そういえば、そろそろアイスチャイを多めにご用意しようかな〜と思い、
オープン当初から注文しているお店に茶葉をお願いしたところ、
入荷時期が少し遅くなるということでしたので、
今回は、以前その!!チャイの発送等を担当してくださっていた方に
茶葉を注文してみました♪
(その方のオリジナルの茶葉、スパイス入りチャイが出来たのです。)
ご紹介は、また今度(笑)♪

モロッコに荷物をお願いしていた時にも、
荷物の番号で日本に届いたことは確認できるのですが、
通過するのに時間がかかるので、
いつになったら来るのかなぁと首を長くして待っていた事もありましたね。
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このチャイグラスも分けていただいたんです♪

そうそう!!スパイス入りチャイ♪どれも美味しかったです!!

ということで、アイスチャイは、
マサラチャイやジンジャーチャイを週替わり!?かな〜ぐらいで
色々とご用意しております♪

ご来店くださったお客様には、ご紹介したのですが、
楽しいノンカフェインチャイというものもありましたので、
興味のある方は、ぜひお問い合わせくださいね。
(こちらはホットのみです)

以前、当店でルイボスミルクティーというの出していた事があったのですが、
全然違います012.gif


今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

みはらしの丘のカフェ Tea Room Lotus
*5月のお休み*

第2週目以降
*定休日(火曜日)と水曜日です*

*今月は、月曜日、営業日してます*
(2日を除く)

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(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
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*駐車場について*
当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、
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by tea-room-lotus | 2016-05-19 19:41

アイスティー♪♪♪

本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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new『ごぼうサラダのオープンサンド』♪

こんな感じです♪
写真が古かったので、撮り直してみました。

3月に入荷したコサージュの鉢。
一番のお気に入りだったのですが、最後まで残ってしまったので、
オープンサンドに使わせていただきました♪

食べ物が美味しそうに見えるんですよね。
もちろん。美味しいですよ。

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昨日より、今日の方が暑かったような気もするのですが。。。

お店にいると、涼しい風が入ってきて、
結構涼しいです。
それでも、外から来たお客様は、暑いかな〜と思って
フルーツティーのティーソーダや
アイスチャイ、アイスマサラチャイを注文しやすいように
メニューを変更しました♪

あ!風が気持ち良いので、窓は開けていますが、
空調も入れていますよ。

明日のフルーツティー(アイス)は、何にしようかなぁ?
(ちなみに今日は、ニライカナイでした!!)
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アイスチャイ、アイスマサラは、
土日祝日(平日の14時以降)のランチセットで、
加算なしでご利用いただけるように変更しました056.gif

さくらんぼの季節に向かって、
閑散期に突入してしまったかのようなLotusですが、
時間のあるうちに冬から春に整理出来なかったところを
色々と調整中です(笑)。

スパイスの味がうまく出ているか気になって、
普段飲まないアイスティーを
今日は朝からゴクゴク飲んでしまいました。

スパイスが下に沈みやすいので、よく混ぜてお召し上がりくださいね♪

マサラチャイのスパイスも少しずつ変更していく予定です。
明日は、ジンジャー、シナモン、カルダモン、
そして、クローブも入れてご用意しますよ♪

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今日は、オープンサンドの写真を撮っていると
メジロがやってきました。
どこにいるか分かりますか?
お腹が見えています。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております056.gif

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(14時以降もランチのご用意は出来ます)
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(ラストオーダー16時頃となっております)

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14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
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当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、
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どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
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by tea-room-lotus | 2016-05-14 20:53
昨日、本日とご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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new*くるみのパン始まります♪

生ハムのオープンサンドで定番人気の『くるみパン』。
形は違いますが、写真のくるみベーグルと同じ配合です!!
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*最近の一番人気は、タルト・オ・シトロンです*
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*二番目は、こちら056.gif
(写真が良くないと何度も言われ、、、撮り直しました。。。)
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スズランの花もあっという間に終わりそうです。

今週末も皆様の、ご来店を心よりお待ちしております。

*5月のお休み*

第2週目以降
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(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
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*駐車場について*
当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

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一声かけていただけると幸いです。
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by tea-room-lotus | 2016-05-13 20:00
本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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ゴールデンウィークもあっという間に終わり
もうすぐ中旬ですね。

たくさんのお店の中から、当店を選び、ご来店くださり、誠にありがとうございました。

熊本地震のニュースを見るたびに
5年前を思い出すのですが、
こうして何事もなく、毎日生活出来ていることが
当たり前のようで、当たり前の事ではなく、

そして、毎日お客様が来てくださるのも
当たり前のようで、当たり前の事ではないので、
本当に本当にありがたい限りです。

またのご来店を心よりお待ちしております。
b0211976_19185272.jpg
ホールウィートロールは、こんな感じです♪

初めてのオープンサンドのランチで、
どんな感じかな〜と不思議そうな方も多い中、
イメージと違っていたのか!?喜んでくださって、またまた一安心。

それでも、まだ食べたことのないお客様は、どんな味なのか不思議ですよね。
食べるスープの時もそうなのですが、
隠し味にハーブなどなど✨
食欲の湧く味付けになっています♪

ぜひ、一度お試しくださいね。
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気がついたら花がたくさん咲き始めています056.gif

みはらしの丘にも今年中には、お店がまたまた増えそうですね。

ゴールデンウィークも終わり、道路も静かになってきたとは思いますが、
ご来店の際は、気をつけてお越しくださいね。
(もちろん、お帰りの際も!!)

明日も皆様の、ご来店を心よりお待ちしております。

*5月のお休み*

第2週目以降
*定休日(火曜日)と水曜日です*

*今月は、月曜日、営業日してます*
(2日を除く)

数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

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お電話でのお問い合わせは、
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(14時以降もランチのご用意は出来ます)
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お菓子のセットをご利用の場合は
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当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
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当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

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一声かけていただけると幸いです。
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by tea-room-lotus | 2016-05-08 20:15
本日もご来店くださり、誠にありがとうございました056.gif
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Strawberry Tart

new『苺のタルト』056.gif

ご要望にお応えして、
またまた苺のタルトをご用意する予定です♪
山形県産 おとめ心です🍓
(5/7〜 )
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new*雑穀入りのパン*056.gif

5/7(土)より、3日間限定で
赤米や黒米などが入った『雑穀入りのパン』をご用意します♪

今月はお米がないので、代わりにはなりませんが、、、
雑穀入りのパンを試作してみました。

甜菜糖と三温糖を使用し、いつもよりもお砂糖控えめなのですが、
雑穀を使っているからか、自然な甘みを感じます012.gif
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『ごぼうサラダのオープンサンド』の中には、
こんな感じのトーストした自家製パンがコロコロ入っています。

*パンは、2〜3種類より選べます056.gif


*5月のランチのご案内*

new『お豆さん入り♪ごぼうサラダのオープンサンド』
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5月のランチは、
『お豆さん入りごぼうサラダのオープンサンド』になります056.gif

自家製パン(トーストします♪)とお豆さんが入ったごぼうサラダ、
レタス、コロコロチーズ、トマト、マッシュポテトやニンジンのマリネなどを
盛り付けた人気のオープンサンドです♪

*このオープンサンドは、ご用意出来るまでに少々お時間がかかります*

トーストした自家製パンにサラダ、ごぼうサラダやコロコロチーズ、
マッシュポテト等を盛り付けた後にドレッシングなどなど✨

いつものレシピ通りの味を出すために、少々手間がかかります。

そして、
この味のバランスを崩さないために、シンプルなパンをご用意しています。
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モンタナが咲きました056.gif
今年も早いですね。もう見頃です♪

*ランチタイムについて*

連休中もご来店くださり、誠にありがとうございました。
せっかくご来店くださったのに、満席になってしまい大変申し訳ございませんでした。
席数が少なく大変ご迷惑をお掛けしております。

ご来店のタイミングが、同じ時間に集中してしまい、
約1時間後ぐらいからは、のんびりLotusに戻ってしまうという毎日でした。

当店では、満席になってしまいましても、
そのあとのお客様のお食事もご用意しております。
Openと同時に入れなくても、お食事は出来ますので、
お目当てのお食事がある場合は、
少しタイミングをずらしてご来店いただければ幸いです。

そして、オープンと同時に満席になってしまった場合は、
1時頃には、お席が空き始めることも多いようです。

お昼に来ようかな〜混んでるかな〜と迷っている方は、
参考にしていただければと思います。

と言っても、それほど混んではいませんので、ご安心ください♪
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今週末も、皆様のご来店を心よりお待ちしております035.gif

*5月のお休み*

第2週目以降
*定休日(火曜日)と水曜日です*

*今月は、月曜日、営業日してます*
(2日を除く)

数年前より、月替わりのランチになりました056.gif

(1種類のみとなりますので、予めご了承ください)
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最近多かったお問い合わせをまとめてみました。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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*お席の空き状況について*

混雑状況については、お店を開けてみませんと分からない事が多いので
予めご了承ください。

お電話でのお問い合わせは、
仕込み中や接客中などで電話に出る事が出来ない場合もございますので、
予めご了承ください。

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*5月のお休み*

*定休日(火曜日)と

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みはらしの丘 カフェ

紅茶の専門店

Tea Room Lotus

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山形市みはらしの丘1丁目5-8
*Lunch time11:30-14:00
(14時以降もランチのご用意は出来ます)
*Tea time 14:00-17:00
(ラストオーダー16時頃となっております)

お菓子のセットをご利用の場合は
14時以降、Tea Timeは、お好きなお菓子とお茶より割引になります056.gif

当店では、パンやお菓子の販売は行っておりません。
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*駐車場について*
当店の駐車場は、3台分となっております。
お友達と一緒にご来店の際は、乗り合わせて、ご来店いただけると大変助かります。

また、駐車場が満車になっていましても、店内は、空いている場合もございますので、
一声かけていただけると幸いです。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
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by tea-room-lotus | 2016-05-05 17:43