紅茶の専門店 Tea Room Lotus Lunch Time11:30~ Tea Time 14:00~17:00迄 *9月のお休みは、火曜日(定休日)と水曜日です +++山形市みはらしの丘1丁目5-8+++


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本日もご来店いただきまして、誠にありがとうございました♪
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*営業時間のご案内*
Lunch Time11:30~14:00
Tea Time14:00~16:00
(14時以降も、ランチはご利用いただけます。)
6/29より、紅茶、雑貨の販売は、17時迄ご利用いただけます。
体調不良のため、ご迷惑をおかけしておりましたが、Tea Roomの営業は、16時迄、紅茶、雑貨の販売は、17時迄に変更になります。
(日曜日のみ、雑貨の販売も16時迄の営業とさせていただきます。)

***ランチをご利用のお客様へ***
6/29(土)30(日)とランチのお菓子のセットをご利用いただき、更に雑貨をご購入のお客様へ、紅茶orハーブティーのサンプルをプレゼント中です。
(雑貨の金額は、いくらからでもOKです。)

*7月のお休みについて*
7月のお休みが決まりました。
定休日、火曜日の他に1日(月)、8日(月)、15日(月)、
19(金)、24日(水)、31日(水)の予定です。
(第三週目のお休み、17(水)→19(金)に訂正しました。)
7月の月曜営業は、22(月)、29(月)になります。
7月は、前半、後半で、お休みが、月曜から水曜に入れ替わりますので、ご注意ください。

*アクセサリーについて*
今日、材料が届いたので、まだ、ほんの少しですが、イヤリング、ピアス出来ました。
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紅茶の専門店 Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8) (みはらしの丘)
通常の営業時間
Open 11:30-17:00(イートインのみ)パンやお菓子の販売は行っておりません。
(Lunch Time 11:30〜/Tea Time 14:00〜)
(現在は、営業時間、営業内容を変更して営業しています。)
お休みは、現在不定休となっております。
こちらで、随時ご案内させていただきます。

営業時間は、ご飲食の営業を短縮して営業しております。

*紅茶と一緒にスコーン、タルト、シフォンやランチを楽しんで頂ける様に季節ごとにメニューを変更して営業しております。(昨年、6月よりランチメニューは、1種類、月替わりのメニューになりました。
*現在、基本的にご予約は承っておりません。また、一人で接客しており、電話に出られない場合もございますので、予めご了承ください。
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*小学生以下のお子様連れのお客様へ*
最近お子様連れでのご来店が多く、大変申し訳なく思うのですが、以前よりブログ等で何度かご案内しました通り、当店では、様々な事情で、数年前より小学生以下のお子様連れでのご入店をご遠慮頂いております。
以前は、お子様連れでのお客様も少なく、今回だけはと出来る限り対応していたのですが、現在は、店内も更に狭くなり、お子様連れでのお客様が、とても多く、ネット社会という事もあり、次々に混雑してしまうようになりました。雑貨のみでのご来店でも、大変申し訳なく思うのですが、ご遠慮頂いております。
当店と致しましても、ご入店頂けず、大変申し訳なく思うのですが、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
by tea-room-lotus | 2013-06-28 16:51
6/29(土)で、予定数量に達しました。
予定よりも、早い段階で予定数量に達しましたので、日曜日より、期間延長する事になりました。
7/3(水)より、数日間の予定です。取り急ぎ、ご案内でした。7/1

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6/26(水)より、ワッフルが始まりますが、☆数量限定スウィーツ☆も始まります♪
*営業時間のご案内*
Lunch Time11:30~14:00
Tea Time14:00~16:00
(14時以降も、ランチはご利用いただけます。)
6/29より、紅茶、雑貨の販売は、17時迄ご利用いただけます。

New*プレーン スコーンのフローズンベリーサンド*
約1週間の数量限定です!!
平日ランチのお菓子のセットでもご利用いただけます♪
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最近は、食欲が無くてもスコーンなら食べられるという方も多く、今回は、いつもより大きいプレーンスコーンに生クリームとカスタードをサンドして、爽やかにフローズンベリーをのせました。

先週、待ちきれずにプレーンスコーンの写真を載せてしまったのですが、限定メニューが始まるのかな?と気がついた方も多かったかと思います。

とっても短いのですが、約1週間の数量限定となります♪

(ブログをいつもご覧いただいているお客様と、偶然ご覧頂いたお客様にしか告知していないメニューになります。)

9年半前に、スコーンを始めた時は、苦手な方が多かったので、少し食べやすくする為に、何度も試作を重ねて、サクサクしたスコーンを作るようになりました。

私たちは、口の中で、モコモコする、あの普通のスコーンも好きなのですが、本場のクロテッドクリームをつけて食べられなければ、、、と思い、そして、うちの母ぐらいの年齢の方でも食べられるものをと思って作ったのが、今のスコーンの始まりです。

今では、スコーンもカフェもベーグルも何?とは言われなくなった時代ですが、オープン当初は、非常に苦労したな〜と思い出します。

今年の冬の10th anniversarryに向けて、限定メニューをちょこちょこ、ご用意していく予定です。

なぜ、この時期から?というと、Openしたのが、11月下旬。

頭の中には、あれもこれもと浮かんでくるのですが、11月下旬の1週間では、出来ないメニューもあったり、師走で忙しくなる。

8周年の時には、1週間ほど、ご予約を頂いて、限定メニューをご用意したのですが、結構大変だったな〜と思いまして、今年は、10周年の限定ランチ&スウィーツとは別に、ちょこちょこと、ご用意していこうかと思っています。お見逃し無く♪

今日は、カラフルなトマトやキャベツなど、身体に良さそうな美味しそうな食材を見つけてきました♪

さくらんぼのアルバイトの時期で、お忙しい方も多いかと思いますが、お時間のある方は、ぜひ遊びにいらしてください♪

Sale品も少なくなってきましたが、今週末まで、行っております。
by tea-room-lotus | 2013-06-24 16:23
今週も、来店いただきまして、誠にありがとうございました。

*新メニュー、Tea Roomの営業時間のご案内です*
*追加で、限定もスウィーツ始まります♪*
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6/26(水)より、夏季限定『生ハムとチーズとワッフルのホットサンド』が始まります♪

今回は、ほんのりバジル風のワッフルです。
7/10(水)で、バジルのワッフルは終了いたしました。
7/11(木)より、かぼちゃのワッフルになります。

そして、ショートパスタ(フジッリ)は、夏向けに、お野菜などと合わせて、カラフルフジッリのサラダ(マカロニサラダ風と行った方が分かりやすいですかね。)になります。(前回同様、マカロニではなく、フジッリを使用しております。)

いつもワッフルを楽しみにして下さっているお客様も、初めてのお客様も、ぜひご利用ください。

TeaTimeの営業時間も徐々に16時頃まで、延長しております。

詳しくは、また後日ご案内させていただきます。

(限定スウィーツも準備中ですよ♪)
by tea-room-lotus | 2013-06-23 16:00

6月下旬のご案内です。

本日もご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
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今日は、久しぶりにプレーンスコーンを作ってみました。
やっぱりプレーンが一番美味しい!!と思うのですが、種類をたくさん置いていると出なくなってくるもの。。。
今日は、クラブツリー&イブリンのティーカップで、いただきました。
(オープン当初のラズベリージャムも好きなのですが、ここ数年は、カシスジャムでしたね。)

高校卒業したての頃に姉に連れられて、自由が丘へ行った時に購入したもの?だと思います。
大きいカップなので、たっぷりのイギリス風ミルクティーにもぴったりサイズ。

このお店でチップスターのような円筒状の入れ物に入った、レモンのクッキー?をよく買って来たのを思い出します。

なぜプレーンを作ったのかというと、限定メニューの試作中だからなのです。
のんびりする、この時期に、思いついたものを色々と試しています。

*お菓子のご案内*
*フルーツのタルト
(バナナのキャラメルソースがけとブルーベリーのタルトの2種類です)
*ゆずとオレンジピールのスコーン
*パイナップルとココナッツのスコーン
*イチジクとピーカンナッツのスコーン
(シフォンのカスタードケーキは、少しの間お休みになります)

*お休みのご案内*
今月残りのお休みは、6/24(月)、25(火)の予定です。
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(上記写真のチェアは、完売いたしました。)
*雑貨等のご案内*
小さいリネンのBagは、残り1個になりました。
そして、大きめのマチ無しのシンプルなバッグが出来上がりました。
(おかげさまで、Bagは完売しました。)

Sale品は、残り少なくなってきましたが、今週末も行っております。
by tea-room-lotus | 2013-06-20 17:11
ご要望にお応えしての、久しぶりの月曜営業でしたが、のんびり充実した営業日になりました。
ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。
ぜひぜひ、またのご来店をお待ちしております。
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先週の金曜日は、営業日調整のためにお休みさせていただきました。
そして、いつもお世話になりっぱなしの高畠の『ル オンブラージュ』さんまで、母を連れて行ってきました。
いつも、たくさんお話を聞かせていただくので、とても勉強になります。

最初に来てくださったのは、9年以上前。

それ以来、何度もご来店いただいて、お世話になっているのに、私たちが初めて行ったのは、3年前の事でした。

製糸工場跡の建物や私有地内にあるお堀、時代を感じる昔ながらのガラス越しに見えるお庭や太陽の木漏れ日が、とっても素敵なお店です。
すぐに行きたかったのですが、体調不良などもあり、やっと先週、お邪魔出来ました。

オーナーさん曰く、若手の作家さんを育てたいという思いから、毎月ギャラリーを開いたり、小物なども置いてくださっているお店で、ボランティアとご本人がおっしゃる通り、とってもお安いお値段で、お菓子とお茶のセットが楽しめます。

(今、置かせてもらえたら?と思った、作家さん、条件がありますので、お忙しくない時に聞いてみてくださいね。)
Lotusよりも、広くて、たくさんの奥様たちがご来店されるので、とっても大変そうなんです。


写真の花瓶は、涼しげな色合いと可愛らしい形で、とても気に入ったので、いただいてきました。
こちらもお安かったです。

他にも置賜地方のお店にも行ってみたかったのですが、今回は、体力的に、行ってくるのが精一杯で、コンビニでお昼ご飯を買って帰ってきました。)

次は、また、涼しくなってからかな??
お休みが増えたので、早く体調を整えて、また行きたいです♪
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ここからは、Lotusのご案内です。
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*ランチのご案内*
苦手な方も多いかと思っていたお豆のスープは、思っていたよりも好評で、材料が残り僅かとなってしまいました。
たくさんの種類のお豆を前日から準備しないといけないので、無くなってから直に作り足すという事が出来ないスープです。

のんびりした時期なので、混雑状況によりますが、残り数日といった感じです。

*お休みのご案内*
今週は、火曜、水曜にお休みを頂きましたが、
また来週からは、基本的に、月曜、火曜となります。

7月の月曜営業は、後半に予定しています。

今年は、Lotusも10周年を迎えるので、新しいメニューや限定メニューなどを考えています。
ちょうど、10年前は、本当にお店なんか出来るのかな?という感じで、姉はパン屋さんで、サンドイッチ作りをしていました。
私は、ベーグルの試作をひたすらしていた事を思い出します。

みはらしの丘に引っ越して来て、すぐのLotusとは、全く違ったイメージのお店に変わりましたが、スコーンやパンの味は変わりませんよ♪

保健所の許可が別になるので、10年経つ今現在も、スコーンやベーグルのテイクアウトだけは、ご期待に添えませんが、ぜひ店内で、紅茶と一緒にお楽しみください♪

オープン当初からの人気メニュー、ベーグルのオープンサンドやグリーンカレー、ドライカレー、バジルライスなども、ご要望を頂いているのですが、どこか良いタイミングで、出来ればと思っています。
体力をつけて、体調を整えられたら、フライパンもふれるかな?

グリーンカレーは、喘息で、味見が出来ないので、ちょっと難しいのですが、運動不足も関係しているので、今年はヘルニアや膝関節症が悪化しないければ、体力作りも更に出来るかな?と思っています。

雑貨や紅茶なども、新しい商品を検討中です。

お菓子ももちろん、Lotusに出来る範囲内ですが、ご期待に添えるように、新しいものを考えています。

10周年に向けて、色々と準備中です。お見逃しなく!!
by tea-room-lotus | 2013-06-18 15:36
先週、今週とご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
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ブルーリネンBag おかげさまで売り切れました。
ベージュリネンのBagもおかげさまで売り切れました。
同シリーズのBagは、おかげさまで、すべて完売しました。

今週も、紅茶やハーブティーのサンプルプレゼント、雑貨のSaleを引き続き行っております!!
***ランチをご利用のお客様へ***
ランチのお菓子のセットをご利用いただき、更に雑貨をご購入のお客様へ、紅茶orハーブティーのサンプルをプレゼントいたします。
(平日もランチのドリンク以外をご注文で、雑貨をご利用のお客様に、土日と同じ様にサンプルプレゼント中です。)
(雑貨の金額は、いくらからでもOKです。)

*営業日とお休みのご案内です*
6/14(金)は、予定通りお休みさせていただきます。

そして、今月は、17(月)に営業を予定しております。

時々、月曜日のお問い合わせを頂いていたのですが、体調不良などもあり、しばらく営業を行っておりませんでしたが、今回は、中体連の振替休日に合わせて、営業日を調整してみました。
久々の月曜営業で、暇かな?とも思ったのですが、よく、中学生の母娘でご来店されるお客様も多かったので、営業してみる事になりました。
(営業時間は、15時迄となりますが、ご予定の会うお客様は、ぜひこの機会にご利用ください!!)

6/18(火)、19(水)は、お休みとなります。

*布小物のご案内*
リネン、コットン生地を使用した、柔らかい肌触りの小さいバッグが出来上がりました。1,480yen
無地と小花柄の組み合わせですが、それぞれ、色違いの組み合わせです。
よくあるリバティ柄とは違った生地で、ティッシュケースも出来上がりました。
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ご迷惑とご心配をおかけしておりますが、少しずつ体調は回復しつつあるものの、季節的なものもあり、良くなったり、悪くなったりを繰り返しています。

とはいえ、今年は、皆さん体調が悪いとのことで、私だけではないのだと、少しほっとしました。
私は、昨年からの疲れを引きずってしまった事もあって、少し体質が変わってしまった様な気もするのですが、もっともっと大変な思いをされている方もたくさんいらっしゃって、少し体調の良い日があると、健康なのがどれだけ幸せな事なのかと、つくづく思うようになりました。

聞くところによると、まだまだ風邪が流行っていたり、アレルギーも例年よりも長引いているようですね。

Lotusでは、お休みの日は、朝から晩迄、大忙しで、今週も、予定していなかった家電のメンテナンスと、これまた予定していなかった身体のメンテナンスで、私の身体は悲鳴を上げていますが、営業日は、のんびりというより、とっても暇で、なんとか持ちこたえています。(笑)

6月も何かと忙しい時期なので、まだまだ油断は禁物ですね。

明日は、お休みなので、体調を整えて、土曜日より、皆様のご来店をお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2013-06-13 16:39
明日も、土日限定の、紅茶やハーブティーのサンプルプレゼント、雑貨のSaleを引き続き行っております!!
(詳しくは、下記の*ランチをご利用のお客様へ*をご覧ください)

リネンやリバティ柄のミニバッグやティッシュケースなどの布小物が少しですが、出来上がりました♪
本当は、冬に作る予定だったのですが、体調不良などが重なり、随分遅れてしまいました。
(今回は、いつものLotusより、ちょっと可愛らしい感じのものや、柄の多いものを作ってみました。)
写真と色違いの、薄紫系の横長の小さいバッグが出来上がりました♪(6/8)
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(ピンクリネンのBag Sold Out)

New*レモンとパイナップルのシフォンのカスタードケーキ*
ご好評にお答えして、6/8(土)より、短い期間ですが、レモンのシフォンケーキが復活します!
6月に入っても、爽やかな暑さが続いていたので、再登場しました。
今回は、季節に合わせて、瑞々しいドライパインの甘みをほんの少し加えてみました♪
(写真は、間に合わなかったので、レモンのカスタードケーキの写真をのせています。)
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***ランチをご利用のお客様へ***
6/8(土)、9(日)とランチのお菓子のセットをご利用いただき、更に雑貨をご購入のお客様へ、紅茶orハーブティーのサンプルをプレゼントいたします。
(雑貨の金額は、いくらからでもOKです。)

*6/5(水)〜9(日)の営業時間営業時間について*

Lunch Time 11:30~14:00
Tea Time 14:00~15:00(14時以降もランチのご用意は可能です。)
諸事情により、ご飲食の営業時間は、11:30〜15:00頃までとなっております。
(ランチ、スウィーツともにご利用いただけますが、席数が大変少ないため、お昼の時間帯は、ランチのお客様を優先させていただいております。)

雑貨、紅茶の販売は、16時頃迄ご利用いただけます
少しずつですが、営業時間を延ばしています。
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紅茶の専門店 Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8) (みはらしの丘)
通常の営業時間
Open 11:30-17:00(イートインのみ)パンやお菓子の販売は行っておりません。
(Lunch Time 11:30〜/Tea Time 14:00〜)
(現在は、営業時間、営業内容を変更して営業しています。)
お休みは、現在不定休となっております。
こちらで、随時ご案内させていただきます。

営業時間は、ご飲食の営業を短縮して営業しております。

*紅茶と一緒にスコーン、タルト、シフォンやランチを楽しんで頂ける様に季節ごとにメニューを変更して営業しております。(昨年、6月よりランチメニューは、1種類、月替わりのメニューになりました。
*現在、基本的にご予約は承っておりません。また、一人で接客しており、電話に出られない場合もございますので、予めご了承ください。
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*小学生以下のお子様連れのお客様へ*
最近お子様連れでのご来店が多く、大変申し訳なく思うのですが、以前よりブログ等で何度かご案内しました通り、当店では、様々な事情で、数年前より小学生以下のお子様連れでのご入店をご遠慮頂いております。
以前は、お子様連れでのお客様も少なく、今回だけはと出来る限り対応していたのですが、現在は、店内も更に狭くなり、お子様連れでのお客様が、とても多く、ネット社会という事もあり、次々に混雑してしまうようになりました。雑貨のみでのご来店でも、大変申し訳なく思うのですが、ご遠慮頂いております。
当店と致しましても、ご入店頂けず、大変申し訳なく思うのですが、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
by tea-room-lotus | 2013-06-07 16:43
本日もご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
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2年越しで、マロウ(ウスベニアオイ)が咲きました。
真夏のイメージが強いのですが、この時期に咲く花なのかな?
クレマチスが終わったと思ったら、バラが咲いたり、ハニーサックルが咲いたり、あっという間にお花が咲き始めました。
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6/7(金)より、『パイナップルとココナッツのスコーン』が期間限定で始まります。
地味に人気のあるスコーンです。
よくあるドライパインは苦手なんですけど、コレなら大丈夫!という方も多いようです。
また、海外から(もちろん、ホームステイや仕事の関係で)いらっしゃった方にも人気のスコーンです。

ベイクドチーズケーキ風シフォンケーキは、終了いたしました。
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昨日は、せっかくご来店いただいたのに、ご入店いただけなかったり、お待たせしてしまったり、大変申し訳ございませんでした。

先週は、ずーっと、のんびりしていたのですが、昨日は、思いもよらないタイミングで集中してしまったようでした。
あと5分、違っていたら、、、。
1時間前だったら、、、なんて事がよくあります。

また、ご来店いただける機会がありましたら、ぜひお立ち寄りください♪
by tea-room-lotus | 2013-06-06 16:34
今週もご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
いつもいつも、ありがとうございます。
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最近、Lotusの庭に3種類の小鳥がやってきます。
巣作り中だったり、子育て中のようで、我が家の庭にやってくるというよりも、通過して行きます。
窓辺にいると、シジュウカラは、通過するたびに声をかけてから、通過するので、一日に何度も見かけます。まるで、巣作りの材料を頂いてくよ!!と、こちらが気がつくまで、待っているようで、じーっと視線を感じます。そして、気がつくと、一声鳴いて、つがいで飛び立って行きます。

鳥の行動は、よく分からないようで、何か意味もあるような、とても面白い動きをします。

今年は、カワラヒワもシジュウカラもすずめも、庭のアーチの周りをくるりと旋回しています。
我が家は、アーチがたくさんあるので、猛禽類から隠れやすいのでしょうかね〜??

*お休みのご案内*
6月3(月)、4(火)、10(月)、11(火)、14(金)は、お休みさせていただきます。
2週目は、水曜から日曜までの営業予定です。

営業時間も、少しずつ延長する予定でおります。

そして、Saleも引き続き行っております。

また、6月17(月)は、営業を予定しております。

*営業時間について*
Lunch Time 11:30~14:00
Tea Time 14:00~15:00(14時以降もランチのご用意は可能です。)
諸事情により、ご飲食の営業時間は、11:30〜15:00頃までとなっております。
(ランチ、スウィーツともにご利用いただけますが、席数が大変少ないため、お昼の時間帯は、ランチのお客様を優先させていただいております。)

雑貨、紅茶の販売は、16時頃迄ご利用いただけます

また、6月17(月)は、営業を予定しております。

みはらしの丘は、まだ涼しい方なのですが、先週から暑くなって来たので、エアコンを試運転もかねて、つけてみたところ、エラー表示が出るため、今週のお休みも、身体のメンテナンスと、家電のメンテナンスで、忙しく終わりました。
10年近くなると、色々と故障も出てくるものですね。6/4 追記
by tea-room-lotus | 2013-06-02 20:18