紅茶の専門店 Tea Room Lotus Lunch Time11:30~ Tea Time 14:00~17:00迄 *12月のお休みは、火曜日(定休日)と水曜日です +++山形市みはらしの丘1丁目5-8+++


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先週、今週とご来店いただき、誠にありがとうございました。
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また、ご予約を頂きましたお客様、遠方よりお越し頂きましたお客様、本当にありがとうございました。

思い返してみれば、8年前にオープンした当初は、現在の様に紅茶を楽しみにご来店されるお客様も少なく、ベーグルやスコーン、スイーツなど、理解してくださるようになったのは、ほんの数年前でした。
もちろん最初から、気に入って下さる方もいらっしゃいましたが、最初は、カレー屋さんと言われてみたり、コーヒーの注文ばかりだったり、私たちが望んでいた形でお店をする事は、全く出来ませんでした。
(カレーは、以前お世話になったお店で、勉強させて頂いたおかげで、本格的とは言えませんが、一から手作りで作っていたので、カレー屋さんと間違えられたのだとは思うのですが…。)

8年前は、Cafeって何屋さん?という感じだったんです(笑)
ここ数年前から、来て下さっているお客様には、驚かれるかもしれませんね。

香りのある紅茶も、最初は安価なものに香り付けしただけ。というイメージが強く、注文を頂く事も少なかったのですが、品質のしっかりした茶葉に香り付けしてある、美味しい紅茶があるんだという事が、少しずつですが、ご理解頂けるようになってきて、現在に至っています。

毎年、来年は続いているのかな?と思いながら8年間も過ぎてしまいましたが、長いようであっという間でした。
お店を始める事が目的で、この土地に引っ越して来た訳ではなかったので、始めてしまってからは、後悔の連続で、身体を壊したりと様々な事がありましたが、なんとか8年間続けてくる事が出来ました。

理想の形には、まだまだ遠い道のりですが、お食事やお菓子を始め紅茶など、気に入って通って来て下さるお客様も多いので、現在の形を維持しつつ、持病とも上手く付き合いながら、更に思い描く理想の形に近づけたらなと思っております。
体調不良等で、時々ご迷惑をお掛けする事もあるかと思いますが、今後ともよろしくお願い申し上げます。
b0211976_212713100.jpgそして、今年も残すところあと1ヶ月となりましたが、12月も別メニューで限定を予定しておりますので、お楽しみに!
とはいえ、明日も11月最終日。まだプレゼント企画は継続中です。

店頭では、既にご案内をお渡ししておりますが、12月も新しい雑貨(ガラスのキャニスター等)が入荷致します。そして、かぼちゃのチーズタルトの後は、さつまいものチーズタルトが登場します。

12月は、しばらく出来なかったアクセサリーや布小物の作製に取り掛かります。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2011-11-29 21:30
本日もご来店頂き誠にありがとうございました。
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『木いちごと木の実のタルト』は、27日が最終日となります。
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紅茶の専門店 Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8) みはらしの丘内
(通常、ご予約は行っておりませんので、予めご了承下さい)
ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2011-11-26 21:39

明日のご案内です

本日は、ご来店頂きまして誠にありがとうございました。

今日は、限定メニュー初日ということで、準備等で落ち着かない感じでいたのですが、ご予約のお客様などで、比較的落ち着いた感じで、ご用意出来たので、今日は、ほっと一安心です。

明日、明後日は、お天気も変わりやすいので、のんびりした感じになりそうですね。

そして、オレンジピールと紅茶のシフォンのカスタードケーキも本日より始まりました!
柔らかいお菓子がお好きな方も、こちらをどうぞ!

ランチのご案内(Lunch Time 11:30-14:00)
new*生ハムとチーズとほうれん草のワッフルのホットサンド(期間限定)
*ベーグルプレート
*バジルライス
*ドライカレーは24日はお休みです。
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(Tea Time14:00-)
*かぼちゃのチーズタルト
new*オレンジピールと紅茶のシフォンのカスタードケーキ
*木いちごと木の実のタルト

スコーン(5種類)
*りんごと胡桃のスコーン
*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
*プレーンスコーン
*無花果とピーカンナッツのスコーン

限定紅茶について
クリスマス限定紅茶のマスカットティー(おまけ付き)は、残り僅かとなりました。
昨年よりも多めにお願いしたのですが、やはり11月ぐらいで終わってしまいそうです。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2011-11-23 21:29
先週、今週とご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
また、ご予約のお電話を頂き、誠にありがとうございました。
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明日より、「木いちごと木の実のタルト」が5日間限定で始まります!

数ヶ月前より、様々な企画を予定していたのですが、予定していた雑貨や紅茶が入荷しなかったりと、予定していた内容とは違う形になってしまいましたが、今回は、お気に入りのタルトをご紹介出来るので、とても楽しみにしています。

Open当初からご来店頂いているお客様は、覚えていらっしゃるかもしれませんが、以前は「お正月限定」「クリスマス限定」「バレンタイン限定」と毎年内容を変えて、限定タルトをご用意してみたり、色合いは地味なのですが、チョコのタルト生地を使った「木の実のタルト」という限定ものを、行ってみたりしていた事もありました。

そして、今回の「木いちごと木の実のタルト」は、私たちが大好きな物を組み合わせて、時々やってみたいなーと思っていたタルトなのですが、お値段がいつもよりも高くなってしまうので、ずっと出来ずにいたメニューなのでした。
今回は、8周年という記念の日なので、日頃の感謝の気持ちを込めて、やっとお披露目できます。
フリーズドライしたストロベリーが入った、ピンク色の生クリームとホワイトチョコで癒されて下さい♪

23日のご予約状況について
23日は、ちょっと急な予約でしたので、現在のところ、まだお席の余裕もございますが、お席と駐車場ともに、ご予約のお客様が優先となりますので、予めご了承下さい。
また、週末のご予約の方が、徐々に埋まりつつありますので、お早めにどうぞ。
by tea-room-lotus | 2011-11-22 19:33

寒くなりましたね〜。

先週今週とご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
そして、本日もご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
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先週は、珍しく混雑したのですが、数ヶ月に一度か二度、あるかないかぐらいの久々の混み具合で、遅れないように、お待たせしないようにと結構一杯一杯で仕事していました(笑)。いつもは、もっとのんびりしているのですが、不思議ですねー混雑するタイミングって合ってしまうんですね。お天気も良かったからかな?

そして、月曜日は毎月一度の病院通いで、16時で終了させていただいたのですが、
通院の帰りに、いつもは火曜日にしている買い出しを、月曜のうちに済ませて帰宅し、
火曜日は、久々に何もしなくても良いお休みになるーと喜んでいました。
よーく考えてみると、起床時間も気にせずにお化粧もせずに寝ていられるのなんて、お正月以来です。
11ヶ月ぶりの完全休日!!となるはずだったのですが、ゆっくりする予定のお休みは、朝から調子が悪く、一日中すっきりしないお休みとなってしまいました。
前週から、風邪をひかないようにと気を張って仕事をしていたのですが、さすがに疲れが溜まっていたようで、ふっと気を抜くと疲れがどっと出てしまうんですね〜。
普段取り慣れていない休息の時間を取ろうとすると、かえって調子が悪くなるみたいです。

でも今日は、久しぶりにお会いするお客様が来て下さったので、普段通りのように調子が戻ってきました。

やっぱり仕事してるときの方が調子が良いようです。どうもじっとしているのは。。。

そして今日は、一部のメニューについてのご案内です。
チョコのカスタードケーキは、終了いたしました。
また、かぼちゃのワッフルは、中旬頃迄という事でしたが、20日頃迄で一旦終了となる予定です。

新しく入荷した雑貨類は、大きめのインテリア雑貨を除いて、徐々に少なくなりつつあります。
早く、新しい雑貨が届くと良いのですが。

皆さん急な気温の変化で体調を崩しやすくなっていますので、風邪などひかないように気をつけて下さいね。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2011-11-16 22:00
本日もご来店いただき、誠にありがとうございました。
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今朝もご紹介させて頂きましたが、毎年恒例のクリスマスティー2011限定ギフトセットが入荷致しました。

いつもは、どんなパッケージになるのか数日前には分かっているのですが、今回は届くまで、どんな感じになるのか分からずに、わくわくしながら待っていました。

箱を開けて、びっくり☆
いつもは、紅茶とカレンダーと(何かもう一つ)のおまけが付いて、ラッピングされていたりオリジナルの袋に入っていたりするのですが、今年は、丸くて大きな紅茶缶の中にカレンダーや紅茶、リボンツリーのおまけが入っていました。
お値段は、昨年よりは少し高くなっていますが、お値段以上の内容です。

毎年思うのですが、紅茶はもちろん美味しいのに、この紅茶缶と紅茶を購入しようと思ったら、もっとお値段が高くなってしまうのでは?と。そして、カレンダーの写真もいつも素敵なので、ハズレがないなーと毎年感心してしまいます。さすがTeejさん。
パッケージは、様々な好みの方々に合わせて、毎年イメージも変わるようなのですが、昨年の可愛らしい苺のラッピングに対して、今年は、とてもシンプルでインテリアとしても邪魔にならないものなので、紅茶缶の他にも用途は様々、お気に入りのキャンディーを入れても良いし、なんでも良さそうですね。
紅茶なら、軽く150-200gぐらいは入る大きさだと思いますよ。
でも、説明だけでは分かりづらいので、一度お店にいらしてご覧下さいね〜♪

紅茶のベースももちろん、インド産の茶葉にマスカットの香りがついています。
お得度が想像以上のものだったので、お客様にも喜んで頂けると良いなーと思っております。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

追記:14(月)は、16時閉店となっております。
by tea-room-lotus | 2011-11-12 10:46
今朝は、部屋の中にいると寒くて身体が固まってしまいそうな感じでしたが、外に出ると、ぽかぽか陽気で、気温は低いですが少し気分もスッキリしますね。
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さて、今朝は、雑貨のご案内です。
先月入荷したスペイン製のタンブラーですが、気がついたらパープルは完売、乳白色は、残り1個となっておりました。
また、こびんは、入荷したばかりのパープル、ブラウンともに徐々に減りつつあります。

思っていたよりも無くなってしまうのが早そうだったので、いつもお探しだったお客様が気がついていただけると良いのですが…。

数日前にもご案内させて頂きましたが、最初は予約の時点で『完売しました』と言われてしまった商品なので、今回は運良く入荷したような商品です。
無くなってからのお問い合わせが多いので、ぜひ今回は在庫があるうちに、ご来店をお待ちしております。

もちろん次回の入荷も未定となっておりますので、無くなってしまった場合は、御了承ください。

今日は、一日お天気が続くと良いですね。

本日も、皆様のご来店を心よりおまちしております。
by tea-room-lotus | 2011-11-10 10:53
先週、今週とご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
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また、ぐっと気温が下がって、また静かになるかな〜なんて憂鬱になってくるのですが、みなさん風邪をひいていたり、平日に子供さんがお休みだったりと、なかなかお友達と予定が合わない方も多いようですね。

なかなか一人でお店に入るのって、苦手な方も多いようですが、Lotusでは女性の方のお一人様が結構多いので、お気軽にお越し下さいね。雑貨や紅茶もひとりの方が落ち着いて見れたりするんですよね。

ここ数ヶ月は、スコーンやスウィーツのメニューの入れ替わりを頻繁に行っておりましたが、今月は、フルーツタルトが2種類だったり、限定メニュー等が入っていますので、時々ですが、お休みさせて頂くメニューがございます。予めご了承下さい。

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ランチのご案内(Lunch Time 11:30-14:00)
new*生ハムとチーズとかぼちゃのワッフルのホットサンド(11/中旬頃まで)
*ベーグルプレート
*バジルライス
*ひよこ豆とお野菜のドライカレー
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(Tea Time14:00-)
*かぼちゃのチーズタルト
*チョコのカスタードケーキ
終了しました
*フルーツのタルト

スコーン(5種類)
*りんごと胡桃のスコーンb0211976_22572997.jpg*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
*プレーンスコーン
*無花果とピーカンナッツのスコーン

紅茶の専門店 Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8) みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、予めご了承下さい)
ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

11/14(月)は、16時迄の営業予定となっております。
by tea-room-lotus | 2011-11-08 13:20
本日も、ご来店頂きまして、誠にありがとうございました。

今朝の9:00頃、Openの準備を始めるために、看板を出しに外に出たところ、雨は、ぽつぽつと降っているのですが、外気は柔らかく、花壇のアイビーについた雨粒も、11月の雨とは思えないぐらい、柔らかくて綺麗な雫でした。
この柔らかな空気も今日ぐらいで、最後になるのかな〜と思いつつ、本日も一日が終了してしまいました。
夕方、薄暗くなった時のサザンカの花びらも、カメラに収めようと思っているうちに、あっという間に日は沈んでしまいました。

もう既に、流行っていたようですが、みなさん風邪には気をつけて下さいね。

明日も皆様のご来店を心よりおまちしております。


(いつもご覧頂いている方は、毎度毎度すみません。下はスルーして下さい)
*当店は喫茶店です。当店では、お菓子やパンの販売許可がございませんので、店頭でお尋ね頂いても販売は出来ませんので、予めご了承下さい。
by tea-room-lotus | 2011-11-06 21:37
大変お待たせ致しました!

明日11/5より、生ハムとチーズとかぼちゃのワッフルのホットサンドが始まります。
今回は、ワッフルとサラダ、マッシュポッテトに、前回とは異なり、スクランブルエッグの代わりにショートパスタが付きます。
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*写真の内容とは若干異なりますので、予め御了承ください。
(写真は、撮り直しをしてから、改めて掲載させていただきます)

取り急ぎご案内でした。

今月は、14日(月)が16時閉店の予定となっております。
by tea-room-lotus | 2011-11-04 17:46