紅茶の専門店 Tea Room Lotus Lunch Time11:30~ Tea Time 14:00~17:00迄 *12月のお休みは、火曜日(定休日)と水曜日です +++山形市みはらしの丘1丁目5-8+++


by tea-room-lotus
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先週、今週とご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
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8月も明日で終わりますね。
暑さも少し落ち着いてきましたが、まだまだ日中は暑いですね。

9月の新メニューもようやく決まり、徐々に変更していく予定です。
バジルのベーグルは、もう少し続けて欲しいとのご要望もございましたので、もうしばらく期間延長する事になりました。
明日からのベーグルは、(胡桃orバジル)、(胡桃orバジルチーズ)と
曜日によって変更になる予定です。
また、フルーツのタルトも、(バナナorラズベリー)
(バナナorブルーベリー)(ラズベリーorブルーベリー)となる予定です。
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ランチのご案内
(Lunch Time 11:30-14:00)
*ベーグルプレート
newバジルベーグル
or胡桃ベーグル
*バジルライス
*ひよこ豆とお野菜のドライカレー

スウィーツのご案内
(Tea Time14:00〜)
new*レモンのカスタードケーキ
*レアチーズケーキ
*フルーツのタルト
(バナナorブルーベリーor
ラズベリーのいずれか2種類)

スコーン(4種類)
new*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
*パイナップルとココナッツ
*プレーンスコーン
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紅茶の専門店 Tea Room Lotus 山形市松原1480(30-8)みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、
予めご了承下さい)
ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

パイナップルのスコーン、レアチーズ、レモンのカスタードケーキは、
まもなく終了となります。
また、販売用の夏の紅茶、プラムブラウンの丸い紅茶缶は完売致しました。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2011-08-30 17:52 | Comments(0)
ラズベリーのタルト、久しぶりの登場です!!
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ここ数年、ラズベリーが不作だったのか?ラズベリーを使用した食品が不足し、お値段も高騰していたのですが、ドライラズベリーに続き、冷凍ラズベリーも手に入ったので、久しぶりにラズベリーのタルトが登場します。明日からのフルーツのタルトは、バナナ、ブルーベリー、ラズベリーのいずれかとなります。
(曜日によって異なりますので、ご了承下さい)

ランチのご案内(Lunch Time 11:30-14:00)b0211976_21141052.jpg
*ベーグルプレート
newバジルベーグル
or胡桃ベーグル
*バジルライス
*ひよこ豆とお野菜のドライカレー

スウィーツのご案内
(Tea Time14:00〜)
new*レモンのカスタードケーキ
*レアチーズケーキ
*フルーツのタルト
(バナナorブルーベリーor
ラズベリーのいずれか2種類)

スコーン(4種類)
new*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
*パイナップルとココナッツ
*プレーンスコーン

紅茶の専門店 Tea Room Lotus 山形市松原1480(30-8)みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、
予めご了承下さい)
ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

パイナップルのスコーンはまもなく、終了となります。
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております
by tea-room-lotus | 2011-08-25 21:15
いつも当店をご来店頂き、誠にありがとうございます。

ここ数日間、涼しかったため、月曜迄の1週間では、
久々にホットティーのヴァニラ・シャンティイが一番人気でした。
そして、夏の紅茶も残り僅かとなりました為、終了後(9月頃より)は、
カシュミールが登場する予定です。お楽しみに♪
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ランチのご案内b0211976_14252793.jpg(Lunch Time 11:30-14:00)
*ベーグルプレート
newバジルベーグル
or胡桃ベーグル
*バジルライス
*ひよこ豆とお野菜のドライカレー

スウィーツのご案内
(Tea Time14:00〜)
new*レモンのカスタードケーキ
*レアチーズケーキ
*フルーツのタルト
(バナナ)


スコーン(4種類)
new*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
*パイナップルとココナッツ
*プレーンスコーン

紅茶の専門店 Tea Room Lotus b0211976_1427779.jpg山形市松原1480(30-8)みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、
予めご了承下さい)
ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております
by tea-room-lotus | 2011-08-23 14:17
おはようございます。b0211976_6273857.jpg
今日は、寒くて目が覚めました。
急に涼しくなったので、「温かい紅茶が飲みたくて」、それとお腹が空いて(笑)起きてしまいました。

今日は、ヴァニラシャンティーやカプチーノ、アッサムが恋しい気温ですね。
ミルクティーが飲みたい気分です。

今日も、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

紅茶の専門店
Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8)みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、予めご了承下さい)

ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-b0211976_637861.jpg17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

*8/22(月)は、16時迄の営業となります。
大変ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。
by tea-room-lotus | 2011-08-21 06:38
昨日、本日とご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
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今日は、久しぶりに涼しくて過ごしやすかったですね。
11月の8周年に向けて、企画中?なのですが、毎日暑くて思考能力も低下し…気がつけば8月も後半、11月がもう目の前といった感じです(汗)
いつもは、2、3ヶ月先のメニュー等も考えながら営業しているのですが、今年は異常な暑さのため、メニューの変更を繰り返し…予定と違うものが人気があったりしているので、半月後の予定も未定といった感じです。
9月のお天気もどうなるのか?といった所なので、急にメニューが決まるような形になると思います。
いつもは、出来るだけ早めに店頭で、ご案内をお渡しするのですが、今回もギリギリになりそうです。
ぜひ、ブログでチェックしてみて下さい。
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ランチのご案内
(Lunch Time 11:30-14:00)
*ベーグルプレート
newバジルベーグル
or胡桃ベーグル
*バジルライス
*ひよこ豆とお野菜のドライカレー

スウィーツのご案内
(Tea Time14:00〜)
new*レモンのカスタードケーキ
*レアチーズケーキ
*フルーツのタルト
(バナナor冷凍ブルーベリー)

スコーン(4種類)
new*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
*パイナップルとココナッツ
*プレーンスコーン

紅茶の専門店 Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8)みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、予めご了承下さい)

ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

*8/22(月)は、16時迄の営業となります。
大変ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。
by tea-room-lotus | 2011-08-19 17:29

明日のベーグルは

明日のベーグルは、くるみ入りベーグルとバジル&チーズです。
バジルのベーグルにほんの少しチーズを加えました。
あぶみ型orまん丸のベーグルになります。

また、22日(月)は、16時までの営業となります。

明日も皆様のご来店を心よりおまちしております。
by tea-room-lotus | 2011-08-17 16:02
日曜月曜と、ご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
また、遠方より山形までご来店頂き、とても感謝しております。

日曜日は、作業の合間にお話できたらと思っていたのですが、[お食事やお茶のご用意をして、片付けて…またご用意して…]をOpenよりCloseまで脚を止める事もなく、繰り返し、会話の邪魔になっては…と思っているうちに、声を掛けることも出来ずに終わってしまいました。

今日ぐらいまでは、お休みの方も多いのでしょうか?
またお近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。心よりお待ちしております。

毎日、ピンクのノウゼンカズラが咲くのを待っているのですが…
まだ咲いてくれません。今日は写真をのせられるかな〜と思っていたのですが…。
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ランチのご案内
(Lunch Time 11:30-14:00)
*ベーグルプレート
newバジルベーグル
or胡桃ベーグル
*バジルライス
*ひよこ豆とお野菜のドライカレー

スウィーツのご案内
(Tea Time14:00〜)
new*レモンのカスタードケーキ
new*レアチーズケーキ
*フルーツのタルト
(バナナor冷凍ブルーベリー)

スコーン(4種類)
new*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
new*パイナップルとココナッツ
*プレーンスコーン
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紅茶の専門店 Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8)みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、予めご了承下さい)

ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

昨日ご紹介した写真、(アンシャンテさんの紅茶缶[プラムブラウン])は、残り僅かでした。
白色、と四角い紅茶缶(ブルー)は、ございます。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2011-08-16 07:11

8/14(日)〜15(月)のご案内

毎日、イベントが続きますが、暑さも続きますね。
2日間お休みを頂きましたが、お墓参りと買い出しなどをして、終わってしまいました。
お休みの前の日は、何をしようかな〜と楽しみにしていたのですが、普段お休みに慣れていないので、今日は体調が良いといいな〜なんて思っているうちに、終わってしまいました。。。
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そういえば、本屋さんでCafe Sweetsを見かけた時に、当店で取扱っているアンシャンテさんの紅茶缶や紅茶が載っていました!取扱中の茶葉と紅茶缶ばかりだったのですが、やっぱり素敵だな〜なんて思いながら見ていました。毎年、夏の贈物として「IN RED」でもよく紹介されているんです。Cafe Sweetsは、P66でした。良かったらご覧下さい。
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ランチのご案内
(Lunch Time 11:30-14:00)
*ベーグルプレート
newバジルベーグル
or胡桃ベーグル
*バジルライス
*ひよこ豆とお野菜のドライカレー

スウィーツのご案内
(Tea Time14:00〜)
new*レモンのカスタードケーキ
new*レアチーズケーキ
*フルーツのタルト
(バナナor冷凍ブルーベリー)
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スコーン(4種類)
new*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
new*パイナップルとココナッツ
*プレーンスコーン

紅茶の専門店 Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8)みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、予めご了承下さい)

ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2011-08-13 21:13

お盆休みのご案内

8/12(金)、13(土)は、お盆休みのため、お休みさせて頂きます。
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いつも、12、13日は、お仕事の人も交代でお休みになっていたり、帰省やお墓参りなどでお忙しい時期なので、いつもLotusは静かなのですが、今回は土曜日が重なるので、間違ってご来店するお客様がいらっしゃらないといいなーと願っております。

そして、昨日、本日と暑い中ご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
水曜日は暑過ぎて誰もいらっしゃらないのでは!!!と思ってしまったのですが、13時を過ぎた頃からランチのお客様が続けてご来店されて、ちょっとほっとしました。
最近は、ちょうど14時〜16時前後の電力のピーク時に合わせるように、お客様が来て下さるので、微力ですが、何世帯分かは節電に協力出来ているのかな〜と思っております。

ラーメン屋さん等では、節電のため冷房を切って営業をする運動?をしているというのを聞いたのですが、当店では、ティールームと作業場が繋がっているため、衛生上の都合により、冷房は切らずに営業しております。特に、ランチタイムは食事の準備やお茶の準備が重なると、冷蔵庫の温度がどんどん上がって衛生上問題が出て来るので、Lotusでは、出来るだけ照明等を落として、冷房は控えずに営業しております。調理等が終わってから、節電のため少し温度を上げて調整しております。
これまでも、節電は心がけていたのですが、これ以上、節電なんてできるのかな〜?と心配していたのですが、特に、ここ2ヶ月間は、23〜24.5%程節電する事ができました。
冷房が届き難い奥の席をギリギリまで使用せずに、たくさんのお客様にもご協力頂いた結果だと思っております。
これからも、しばらく暑い日が続きますが、気分転換と節電のために、是非ご活用ください。

そして、また節電とは関係のない話題なのですが、今年は桃のタルトをするのをすっかり忘れておりました。
申し訳ございません。
実は、1ヶ月前ぐらいから携帯のクチコミ?で「バナナのタルトが美味しかったというのを見て来てみたんです」という、初めてのお客様がたくさんいらっしゃったりして、人気のあるバナナと冷凍ブルーベリーばかりをご用意していたのでした。
桃は何個かまとめて購入すると、柔らかくて美味しい桃の中に、必ず最後の1個「堅い桃」というのが混ざっていて、1、2年前位から、なんとなーく避けるようにもなっていたのでした。
この季節だけの美味しいタルトなので、丁寧に皮を剥いて、タルトの上にのせてというように、丁寧に丁寧にご用意するのですが、注文を頂いた後にご用意しようとしたら、桃が堅かったという悲しい事実をお客様に告げなければならず…。優しいお客様が多いので、堅い桃でもいいですよといってくださるのですが、こちらとしては柔らかくて瑞々しい桃をイメージしてご用意しているので、納得がいかず…。という様な事が毎年あったのでした。もちろん甘くて堅い桃という品種があるみたいなんですけど、売り方としては…。柔らかい桃を購入したのに、混ぜて販売するのはちょっと残念ですよね。(最近はどうなのかな?)

また、ご報告が遅れてしまいましたが、オレンジピールのスコーンは本日を持ちまして終了いたしました。
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この時期になると現れる、黒い羽のとんぼさんです。飛んでる羽が綺麗なのですが、すぐに止まってしまって撮れませんでした。ひらひら〜ひらひら〜♪
by tea-room-lotus | 2011-08-11 21:41
昨日、本日とご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
また、暑さが戻ってきましたね。
私は、先週から連続で体調不良が続いてしまって、最後?は、そのストレスで片頭痛になってしまいました。。。なんとか貧血を治そうと食事を気をつける様にしているのですが、胃が弱いので何かと悪循環になってしまって…。今日は、暑さとだるさで、片頭痛になりかけたのですが、保冷剤で冷やして治まりました。
昔は、毎日走り回っていたのに、、、(子供の頃です。)
もうちょっと健康になりたいですね〜。
b0211976_2031545.jpg毎日、ゆっくりと作業している間にも、特にSweetsやSconeは、どんどん出るので、なかなか新メニューまで追いつかなかったのですが、やっとラズベリーのスコーンが始まります!!!

今回は、なんとドライラズベリーという珍しい材料が手に入ったので、人気のホワイトチョコシリーズに加わる事になりました。苺とホワイトチョコは、この季節になるとちょっと甘すぎるというお客様の声も耳に入ってくるようになりましたので、夏の間はお休みさせていただきまして、代わりに甘酸っぱくて爽やかなラズベリーとホワイトチョコのスコーンが始まりました(8/4より)いつもは、事前にご連絡するのですが、今回はフライングしてしまいました。今日から始まっています♪
そして、ゆずレモンのカスタードケーキも終了しまして、明日からはレモンのカスタードケーキになります。微妙な違いなのですが、食べてみたら全然違うんです。この違いも楽しんでみて下さい。
(7月中は、酸味をおさえたゆずレモンのシフォン生地を使用しておりました。)
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ランチのご案内
(Lunch Time 11:30-14:00)
*ピタパンのオープンサンド
*ベーグルプレート
*バジルライス
*ひよこ豆とお野菜のドライカレー

スウィーツのご案内
(Tea Time14:00〜)
new*レモンのカスタードケーキ
new*レアチーズケーキ
*フルーツのタルト
(バナナor冷凍ブルーベリー)

スコーン(4種類)
new*ラズベリーとホワイトチョコ
*抹茶とホワイトチョコ
new*パイナップルとココナッツ
*オレンジピールとピンクペッパー
*プレーンスコーン

紅茶の専門店 Tea Room Lotus
山形市松原1480(30-8)みはらしの丘内
(現在、ご予約は行っておりませんので、予めご了承下さい)

ランチタイム/11:30-14:00(Food/Lo.16:00)
(14時以降もFoodメニューはご利用頂けます。)
ティータイム/14:00-17:00(Sweets/Tea/Lo.16:30)
定休日/火曜日 (イートインのみ)

*お盆休みのご案内
8/12(金)、13(土)は、お休みさせて頂く予定です。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
by tea-room-lotus | 2011-08-04 20:52